Savjeti za kuhanje

Zimi više ne kupujem rajčice! Ovako mi traju cijelu godinu!

309views

Sjajan način da uživate u rajčicama tijekom cijele godine. Uz naš jednostavan recept za domaće sušene rajčice, možete uživati ​​u njihovom jedinstvenom okusu kad god poželite.

Sušene rajčice, pripremljene po našem receptu, nevjerojatna su delicija koja vam sigurno neće dosaditi.

Sušene rajčice – Sastojci:

Trebamo:

  • 5 kg rajčice
  • 1 češnjak
  • sol (kamena, morska ili himalajska)
  • majčine dušice ili ružmarina
  • 30 ml ulja (za svaku čašu)
  • staklene posude za konzerviranje (zapremine 450 ili 600 ml)

Način pripreme:

Za početak operemo rajčice i narežemo ih na četvrtine pa ih prebacimo u veliku zdjelu. Rasporedimo ih po plehu obloženom papirom za pečenje. Zatim pospite rajčice solju i majčinom dušicom.

Nakon što pleh stavite u prethodno zagrijanu pećnicu, rajčice pecite sat vremena na 200°C. Preostale rajčice pospite solju i ostavite da se osuše na suncu.

Češnjak očistite, sitno narežite i stavite na dno prethodno opranih i osušenih staklenki za pekmez. Na češnjak stavite sloj rajčica pa opet dodajte češnjak i majčinu dušicu. Postupak ponavljamo dok se čaša ne napuni.

Zatim napunite čašu maslinovim uljem, dobro je zatvorite i okrenite naopako. Neka čaša stoji u ovom položaju 8 do 10 sati.

Sušene rajčice možemo čuvati na hladnom i tamnom mjestu do godinu dana.

Dobar tek!

Video recept:

Hvala na svakom dijeljenju i podršci! ❤️

Ako vam se svidio ovaj recept, svakako nemojte propustiti naš drugi izniman recept za

Ovaj je članak rezultat inspiracije koju smo dobili s YouTube kanala

Leave a Response

Marija Tuin
Bok, ja sam Marija Tuin i hrvatska novinarka specijalizirana za pisanje korisnih članaka o vrtlarstvu i uzgoju povrća