Savjeti za kuhanje

Zašto ne znamo skuhati heljdu: 3 pogreške zbog kojih kaša nikada neće biti mrvičasta i ukusna

290views

Nije uvijek moguće kuhati heljdu tako da ispadne mrvičasta.

Stručnjak za kulinarstvo internetske publikacije Belnovosti, kuhar i pekar četvrtog razreda, govori o glavnim pogreškama u pripremi ovog jela.

Kako kuhati mrvičastu i ukusnu heljdu

Prva uobičajena pogreška je neispiranje žitarica prije kuhanja.

Morate isprati vrlo temeljito, nekoliko puta i ni pod kojim uvjetima vrućom vodom.

Ali heljdu morate preliti vrućom vodom, a ne hladnom (ako je cilj dobiti mrvičastu heljdu).

Najbolja opcija je sipati žitarice u kipuću slanu vodu.

Heljda će također biti mrvičastija ako je prije kuhanja malo popržite.

Ali i ovdje mnogi griješe pržeći na jakoj vatri i dugo.

Morate pržiti na srednjoj vatri tri do četiri minute bez poklopca, stalno miješajući.

Prethodno stručnjak za pripremu francuske palačinke.

Leave a Response

Marija Tuin
Bok, ja sam Marija Tuin i hrvatska novinarka specijalizirana za pisanje korisnih članaka o vrtlarstvu i uzgoju povrća