Savjeti za kuhanje

Zašto dodati brašno prženim krumpirićima: zapanjujući rezultati

271views

Ponekad prilikom prženja krumpira neke kriške zagore, dok drugi dio ostane sirov unutra.

Zbog toga ukusno jelo sa zlatnom, hrskavom koricom, koje svi, prema riječima stručnjaka kuhara internetske publikacije BelNovosti, toliko vole, prelazi iz stvarnosti u kategoriju snova.

Ali nemojte očajavati, jer postoji jednostavan trik koji će vam pomoći da dobijete savršene pržene krumpiriće – rumene, ukusne i vrlo ukusne.

A obično brašno pomoći će u tome.

Da biste upotrijebili trik, najprije trebate oguliti krumpire i narezati ih na kriške ili kolutiće, ovisno o vašim željama. Važno je da svi dijelovi budu približno iste veličine.

Zatim morate temeljito osušiti krumpir papirnatim ručnicima kako biste se riješili viška vlage. Ako to ne učinite, ništa neće uspjeti.

Nakon toga krumpir pripremljen za prženje treba staviti u veliku šalicu i posuti začinima i pšeničnim brašnom. Ne zaboravite da je prerano za sol! Kuhajte krumpir dok svaki komad ne bude obložen tankim slojem brašna i začina.

Sada zagrijte biljno ulje u tavi i tek tada dodajte krumpir. Ne pokrivajte posudu niti prečesto miješajte krumpir.

Otprilike 2-3 minute prije kraja prženja krumpire posolite i zadnji put promiješajte.

Ranije smo vam rekli kako kuhati na kefiru.

Leave a Response

Marija Tuin
Bok, ja sam Marija Tuin i hrvatska novinarka specijalizirana za pisanje korisnih članaka o vrtlarstvu i uzgoju povrća