Savjeti za kuhanje

Vrhunski fitness sendvič Zdenka Pohlreicha savršena je hrana za ugodu za oblačan dan

325views

Svako jelo, pa i naizgled jednostavan sendvič, zahtijeva posebnu brigu i pažnju kako bi se pretvorilo u pravi kulinarski doživljaj. Slučaj Fitness Sandwicha savršen je primjer za to.

Uravnotežujući nutritivnu vrijednost s bogatim okusima, ovaj recept pokazuje kako stvari poput odabira kvalitetnih sastojaka, pažljive pripreme i promišljenog sastavljanja pretvaraju običan sendvič u ukusan specijalitet.

Pogledajte video recept YT kanala FTV Prima iz njihove serije: Kuhar za nekoliko minuta: Ukusno, brzo, jednostavno: Pureći sendvič s domaćom majonezom.

Izvor: Youtube

– 3 komada (75 g) prepečenog kruha od cjelovitog zrna
– 1 manji odrezak od pilećih ili purećih prsa ili batka (80 g)
– 1 jaje (45 g)
– 1 kriška edamama 30% ili drugog sira (20 g)
– 1 žličica hrena (10 g)
– 4 kriške rajčice (20 g)
– 4 kriške salatnog krastavca ili tikvice (20 g)
– Listovi zelene salate po vašem ukusu
– Sol papar
– Repičino ulje u spreju (3 ml)

1. Meso prvo posolite i popaprite te ga na nekoliko kapi repičinog ulja popržite s obje strane dok ne porumeni.

2. U isto vrijeme pripremiti i volovsko oko u tepsiji. Kad je skoro gotovo okrenuti da se žumanjak stegne. Ako volite tvrdo kuhano jaje, slobodno ga upotrijebite umjesto volovskog oka.

3. Tostirajte kruh u tosteru, au međuvremenu narežite rajčicu i krastavac na ploške.

4. Prvi tost namažite hrenom, rasporedite listove zelene salate, ploške rajčice i volovo oko. Na drugi tost rasporedite hren, dodajte salatu, pečeno meso i sir. Između ova dva kruha stavljamo još jedan komad tosta da napravimo dva sloja.

5. Sendvič čvrsto spojiti ražnjićima sa svake strane da se sve lijepo spoji i prema ukusu prerezati na pola ili četvrtine.

Poslužite uz čips od batata ili krumpiriće da upotpunite doživljaj. Za pripremu je potrebno oko 15 minuta, još 15 minuta za kuhanje i dočarat ćete dvije porcije pune okusa i energije. Uživajte u jelu!

Zdeněk Pohlreich važan je češki kuhar, ugostitelj i televizijska ličnost koji se proslavio svojim pristupom kuhanju i gastronomiji. Njegovo je ime sinonim za kvalitetu, inovativnost i beskompromisan pristup namirnicama i pripremi hrane.

Pohlreich je najpoznatiji po svom sudjelovanju u televizijskim emisijama kao što su Yes, Boss! na FTV Prima, gdje je obišao razne restorane diljem Češke i pomogao im da unaprijede svoju uslugu i kulinarske vještine. Njegova strast prema gastronomiji i sposobnost prenošenja znanja također su pridonijeli popularizaciji moderne češke kuhinje i pobudili interes za kvalitetno ugostiteljstvo u široj javnosti.

povezani članci

Izvor: bajolafit.cz

Leave a Response

Marija Tuin
Bok, ja sam Marija Tuin i hrvatska novinarka specijalizirana za pisanje korisnih članaka o vrtlarstvu i uzgoju povrća