Hoćete li proslaviti Uskrs i želite iznenaditi svoje najdraže nečim zaista posebnim? Isprobajte naš recept za sočan i nježan uskršnji mokri čokoladni kolač koji se topi na jeziku i koji će zasigurno osvojiti srce svakog ljubitelja čokolade!
Ova torta nije samo lijep prizor za oči, već i neodoljiva poslastica. Uz naše detaljne upute možete ga pripremiti razigrano i bez stresa. Pripremite se za rejvove svojih gostiju!
Uskršnja mokra čokoladna torta
Sastojci:
- 250 g maslaca
- 200 g granuliranog šećera
- 1 žličica ekstrakta vanilije
- 3 jaja
- 200 g kiselog vrhnja
- 200 g glatkog brašna
- 1 paketić praška za pecivo
- prstohvat soli
- čokoladne kapljice
- 5-6 žlica kakaa
- 100 g crne čokolade
- 100 ml vrhnja za šlag
Način pripreme:
Zagrijte pećnicu na 180 °C.
U dubljoj zdjeli dobro umutite maslac zajedno sa šećerom i ekstraktom vanilije dok smjesa ne dobije pjenastu konzistenciju.
Postupno dodajte jaja i kiselo vrhnje i umiješajte u smjesu.
Zatim umiješajte suhe sastojke: brašno, prašak za pecivo, sol i kakao. Mijesite dok ne dobijete glatko tijesto.
Čokoladne kapljice umiješajte u tijesto.
Zatim pripremljeno tijesto izlijte u posudu za pečenje promjera 22 cm koju ste prethodno namastili i posuli brašnom.
Kolač pecite u prethodno zagrijanoj pećnici na 180 °C otprilike 40-45 minuta. Gotovost možete provjeriti tako da zabodete čačkalicu u sredinu – ako je suha kad se izvadi, kolač je gotov.
Nakon pečenja ostavite kolač da se potpuno ohladi.
Za pripremu čokoladnog preljeva čokoladu za kuhanje otopite u vodenoj kupelji. Zatim ovoj otopljenoj čokoladi dodajte vrhnje za šlag i dobro miješajte dok ne dobijete glatku glazuru.
Zatim gotovu tortu prelijte pripremljenom glazurom od čokolade i ostavite da se stegne.
Uskršnja mokra čokoladna torta – VIDEO RECEPT:
Nije važno jeste li početnik ili iskusan pekar, zablistat ćete s našim receptom za uskršnju mokru čokoladnu tortu. Dopustite da vas ponese čokoladni užitak i učinite ovogodišnji Uskrs nezaboravnim događajem. Pokušajte ga ispeći i vidjet ćete da će postati nova tradicija u vašoj obitelji!
Povezani članci
Ovaj je članak rezultat inspiracije koju smo dobili s YouTube kanala
