Savjeti za kuhanje

Uskršnji mokri čokoladni kolač: sočan je i super mekan u isto vrijeme!

289views

Hoćete li proslaviti Uskrs i želite iznenaditi svoje najdraže nečim zaista posebnim? Isprobajte naš recept za sočan i nježan uskršnji mokri čokoladni kolač koji se topi na jeziku i koji će zasigurno osvojiti srce svakog ljubitelja čokolade!

Ova torta nije samo lijep prizor za oči, već i neodoljiva poslastica. Uz naše detaljne upute možete ga pripremiti razigrano i bez stresa. Pripremite se za rejvove svojih gostiju!

Uskršnja mokra čokoladna torta

Sastojci:

  • 250 g maslaca
  • 200 g granuliranog šećera
  • 1 žličica ekstrakta vanilije
  • 3 jaja
  • 200 g kiselog vrhnja
  • 200 g glatkog brašna
  • 1 paketić praška za pecivo
  • prstohvat soli
  • čokoladne kapljice
  • 5-6 žlica kakaa
  • 100 g crne čokolade
  • 100 ml vrhnja za šlag

Način pripreme:

Zagrijte pećnicu na 180 °C.

U dubljoj zdjeli dobro umutite maslac zajedno sa šećerom i ekstraktom vanilije dok smjesa ne dobije pjenastu konzistenciju.

Postupno dodajte jaja i kiselo vrhnje i umiješajte u smjesu.

Zatim umiješajte suhe sastojke: brašno, prašak za pecivo, sol i kakao. Mijesite dok ne dobijete glatko tijesto.

Čokoladne kapljice umiješajte u tijesto.

Zatim pripremljeno tijesto izlijte u posudu za pečenje promjera 22 cm koju ste prethodno namastili i posuli brašnom.

Kolač pecite u prethodno zagrijanoj pećnici na 180 °C otprilike 40-45 minuta. Gotovost možete provjeriti tako da zabodete čačkalicu u sredinu – ako je suha kad se izvadi, kolač je gotov.

Nakon pečenja ostavite kolač da se potpuno ohladi.

Za pripremu čokoladnog preljeva čokoladu za kuhanje otopite u vodenoj kupelji. Zatim ovoj otopljenoj čokoladi dodajte vrhnje za šlag i dobro miješajte dok ne dobijete glatku glazuru.

Zatim gotovu tortu prelijte pripremljenom glazurom od čokolade i ostavite da se stegne.

Uskršnja mokra čokoladna torta – VIDEO RECEPT:

Nije važno jeste li početnik ili iskusan pekar, zablistat ćete s našim receptom za uskršnju mokru čokoladnu tortu. Dopustite da vas ponese čokoladni užitak i učinite ovogodišnji Uskrs nezaboravnim događajem. Pokušajte ga ispeći i vidjet ćete da će postati nova tradicija u vašoj obitelji!

Povezani članci

Ovaj je članak rezultat inspiracije koju smo dobili s YouTube kanala

Leave a Response

Marija Tuin
Bok, ja sam Marija Tuin i hrvatska novinarka specijalizirana za pisanje korisnih članaka o vrtlarstvu i uzgoju povrća