Savjeti za kuhanje

Uskršnje šnite od kave: ovo morate probati, recept sam dobila od svekrve

435views

Tražite originalan i ukusan desert za Uskrs? Isprobajte ove uskršnje kriške kave s ukusnim kakaovim tijestom, glatkom kremom i baršunastim čokoladnim premazom. Recept je jednostavan i može se snaći i kuhar početnik.

Iznenadite svoje goste za Uskrs izuzetnim desertom. Cijela obitelj će voljeti ove kavene kriške zbog njihovog bogatog okusa i arome kave. Recept je od moje svekrve i rado ću ga podijeliti s vama.

Uskrsni komadići kave

Sastojci:

Kakao tijesto:

  • 6 proteina
  • 110 g (0,5 šalice) šećera
  • 6 žumanjaka
  • 100 g (0,8 šalice) glatkog brašna
  • 1 žličica praška za pecivo
  • 20 g (2,5 žlice) kakaa

Lagano tijesto:

  • 4 bjelanjka
  • 75 g (0,375 šalice) šećera
  • 4 žumanjka
  • 90 g (0,75 šalice) glatkog brašna
  • 1 žličica praška za pecivo

Za zalijevanje:

  • 200 ml kave (⅔ šalice)

Preljev:

  • 200 g čokolade
  • 70 g maslaca
  • 30 ml vrhnja (2 žlice)

Za kremu:

  • 400 ml (1,7 šalica) mlijeka
  • 60 g (0,25 šalice) praha za puding od vanilije ili kukuruznog škroba
  • 200 g (1 šalica) šećera
  • Prstohvat mljevene mahune vanilije ili ekstrakta vanilije
  • 250 g maslaca

Način pripreme:

Pripremite kremu: Mlijeko pomiješajte s praškom za puding ili škrobom, dodajte šećer, vaniliju i kuhajte dok se smjesa ne zgusne. Puding prebacite u zdjelu i prekrijte prozirnom folijom.

Počnite s pripremom kakaovog tijesta. Bjelanjke umutiti sa šećerom, postupno dodavati žumanjke, prosijano brašno, prašak za pecivo i kakao.

Tijesto podijelite na dvije polovice i svaku izlijte na pleh obložen papirom za pečenje (33 cm x 29 cm) i pecite 7 minuta na temperaturi od 160°C.

Na sličan način pripremite svijetlo tijesto i pecite ga 10 minuta na 160°C.

Umutiti maslac i postepeno mu dodavati puding.

Pečeno tijesto preliti kavom.

Na kakao tijesto namažeš kremu, dodaš svijetlo tijesto, preko toga namažeš kremom, staviš drugo kakao tijesto i opet prekriješ kremom. Pustite kolač da se ohladi u hladnjaku.

Pomiješajte sastojke za glazuru i prelijte preko torte.

Dobar tek.

Video recept

Isprobajte ovaj jedinstveni recept za uskršnje kavene kriške i prepustite se bogatom okusu i mirisu kave u kombinaciji s finim tijestom. Ova torta će zasigurno očarati vaše goste i postati zvijezda svakog stola.

Povezani članci

Ovaj je članak rezultat inspiracije koju smo dobili s YouTube kanala

Leave a Response

Marija Tuin
Bok, ja sam Marija Tuin i hrvatska novinarka specijalizirana za pisanje korisnih članaka o vrtlarstvu i uzgoju povrća