Savjeti za kuhanje

Uskrsni orašasto-karamelni san: Uskrs ne bi bio moguć bez ove slastice!

299views

Tražite savršenu uskršnju slasticu? Probajte naš orašasto-karamelni san! Kombinacija mrvičastog tijesta, ukusne karamele i kreme od orašastih plodova jednostavno je neodoljiva.

Ovaj će desert postati zvijezda vašeg uskršnjeg slavlja. Lako se priprema i garantirano će očarati cijelu obitelj.

Uskrsni orah-karamel san

Sastojci:

  • 4 bjelanjka
  • Prstohvat soli
  • 8 g (1 žličica) vanilin šećera
  • 150 g (3/4 šalice) šećera
  • 4 žumanjka
  • 120 g mljevenih oraha
  • 1 žličica praška za pecivo

karamela:

  • 100 g (1/2 šalice) šećera
  • 100 g (1/2 šalice) vrućeg vrhnja s 33% masti
  • 25 g (1 žlica) maslaca

za kremu:

  • 300 g (1,3 šalice) svježeg sira ili krem ​​sira
  • 100 g (1/2 šalice) vrhnja s 33% masti
  • 150 g oraha

Način pripreme:

U dubljoj posudi istucite čvrsti snijeg od bjelanjaka s vanilin šećerom i prstohvatom soli. Postupno dodajte šećer u prahu uz stalno miješanje. Zatim umiješajte žumanjke.

U smjesu umiješajte sitno mljevene orahe s praškom za pecivo.

Pripremljeno tijesto izlijte u kalup veličine 18×28 cm koji ste obložili papirom za pečenje. Pecite u prethodno zagrijanoj pećnici na 180°C oko 25 minuta.

Za to vrijeme pripremite karamel: u tavi postupno otopite šećer. Kad se gotovo potpuno otopi pažljivo uliti vruće vrhnje i dodati maslac. Dobro izmiješajte i pustite da se karamel ohladi.

Za pripremu kreme u dubljoj zdjeli pomiješajte svježi sir ili krem ​​sir s vrhnjem i ostavite da se smjesa stvrdne u hladnjaku najmanje 4 sata.

Nakon hlađenja kremu sjediniti s karamelom i ravnomjerno rasporediti po ohlađenom kolaču.

Orahe lagano prepržite na suhoj tavi, a zatim ih grubo nasjeckajte.

Gotovu slasticu pospite prženim orasima i poslužite.

Želimo vam dobar tek!

Uskrsni orašasto-karamel san – Video recept:

Uskrsni lješnjak-karamel san neodoljiva je slastica u koju ćete se zaljubiti. Uživajte s obitelji i prijateljima tijekom uskršnjih praznika.

Povezani članci

Ovaj je članak rezultat inspiracije koju smo dobili s YouTube kanala

Leave a Response

Marija Tuin
Bok, ja sam Marija Tuin i hrvatska novinarka specijalizirana za pisanje korisnih članaka o vrtlarstvu i uzgoju povrća