Tradicionalni uskrsni narezci od žumanjka kojih ne smije nedostajati ni na jednom uskršnjem stolu! Izvrsna kombinacija mrvičastog tijesta orašastog okusa i ukusne glazure od žumanjaka. Recept je jednostavan i može se snaći i kuhar početnik.
Tražite recept za savršene uskrsne kriške žumanjka? Ne tražite dalje! Ovaj recept je provjeren i zagarantovan. Rezci su ukusni, nježni i lijepi.
Uskrsne kriške žumanjka
Sastojci
- Tijesto:
- 6 proteina
- Prstohvat soli
- 250 g maslaca
- 200 g šećera u prahu
- 1 žlica vanilin šećera
- 250 g mljevenih lješnjaka
- 150 g poluoštrog brašna
- Preljev:
- 6 žumanjaka
- 300 g šećera u prahu
Način pripreme
U zdjeli istucite čvrsti snijeg od 6 bjelanjaka s prstohvatom soli.
Tucite 250 g maslaca dok ne postane pjenast. Postepeno dodavati 200 g šećera u prahu i neprestano miješati. Zatim žlicu po žlicu dodavati vanilin šećer, mljevene lješnjake i 150 gr poluoprašenog brašna i miješati.
U smjesu pažljivo umiješajte izrađene bjelanjke drvenom kuhačom. Tijesto izlijte na lim veličine 29 x 39 cm obložen papirom za pečenje, poravnajte površinu i pecite u prethodno zagrijanoj pećnici na 180 °C 20 minuta na gornjoj i donjoj vatri.
U zdjeli čvrsto umutiti 6 žumanjaka sa 300 g šećera u prahu. Ovom smjesom premažite još vruć kolač, zagladite površinu i ostavite da se kolač polako ohladi da se glazura stegne. Nakon hlađenja poravnajte rubove i režite tortu na kriške. Dobar tek!
Uskrsne kriške žumanjka – Video recept
Isprobajte ovaj recept za tradicionalne uskrsne kriške žumanjka i uvjerite se sami koliko su ukusni. Sigurno ćete ih voljeti!
Povezani članci
Ovaj je članak rezultat inspiracije koju smo dobili s YouTube kanala
