Savjeti za kuhanje

Tradicionalne uskršnje kriške žumanjka: morate imati za Uskrs!

315views

Tradicionalni uskrsni narezci od žumanjka kojih ne smije nedostajati ni na jednom uskršnjem stolu! Izvrsna kombinacija mrvičastog tijesta orašastog okusa i ukusne glazure od žumanjaka. Recept je jednostavan i može se snaći i kuhar početnik.

Tražite recept za savršene uskrsne kriške žumanjka? Ne tražite dalje! Ovaj recept je provjeren i zagarantovan. Rezci su ukusni, nježni i lijepi.

Uskrsne kriške žumanjka

Sastojci

  • Tijesto:
    • 6 proteina
    • Prstohvat soli
    • 250 g maslaca
    • 200 g šećera u prahu
    • 1 žlica vanilin šećera
    • 250 g mljevenih lješnjaka
    • 150 g poluoštrog brašna
  • Preljev:
    • 6 žumanjaka
    • 300 g šećera u prahu

Način pripreme

U zdjeli istucite čvrsti snijeg od 6 bjelanjaka s prstohvatom soli.

Tucite 250 g maslaca dok ne postane pjenast. Postepeno dodavati 200 g šećera u prahu i neprestano miješati. Zatim žlicu po žlicu dodavati vanilin šećer, mljevene lješnjake i 150 gr poluoprašenog brašna i miješati.

U smjesu pažljivo umiješajte izrađene bjelanjke drvenom kuhačom. Tijesto izlijte na lim veličine 29 x 39 cm obložen papirom za pečenje, poravnajte površinu i pecite u prethodno zagrijanoj pećnici na 180 °C 20 minuta na gornjoj i donjoj vatri.

U zdjeli čvrsto umutiti 6 žumanjaka sa 300 g šećera u prahu. Ovom smjesom premažite još vruć kolač, zagladite površinu i ostavite da se kolač polako ohladi da se glazura stegne. Nakon hlađenja poravnajte rubove i režite tortu na kriške. Dobar tek!

Uskrsne kriške žumanjkaVideo recept

Isprobajte ovaj recept za tradicionalne uskrsne kriške žumanjka i uvjerite se sami koliko su ukusni. Sigurno ćete ih voljeti!

Povezani članci

Ovaj je članak rezultat inspiracije koju smo dobili s YouTube kanala

Leave a Response

Marija Tuin
Bok, ja sam Marija Tuin i hrvatska novinarka specijalizirana za pisanje korisnih članaka o vrtlarstvu i uzgoju povrća