Savjeti za kuhanje

TALIJANSKI umak od rajčice za zimu: Savršen je za špagete, čak i za meso!

309views

Pripremite vrlo ukusan i talijanski umak od rajčice za zimu. Ovaj talijanski umak od rajčice savršen je za tjesteninu, čak i meso. Recept smo pronašli na kanalu Moj Dastarhan Vkusno i Bystro.

TALIJANSKI umak od rajčice – Sastojci:

  • 1 kilogram
  • 350 grama paprike
  • Vezica bosiljka (90 g)
  • Svežnja kopra (60 g)
  • vezica peršina (50 g)
  • 6 češnjeva češnjaka
  • Žlica soli
  • 1,5 žlice šećera
  • 1 žlica 9% octa
  • 300 grama luka
  • Korijandar
  • Crni papar
  • 80 ml ulja
  • 3 čaše zapremine 500 ml

Pristup:

  1. Pripremimo povrće. Operite i osušite rajčice.
  2. Rajčice narežite i stavite u blender.
  3. Dodajte narezani i očišćeni luk.
  4. Papriku operite, očistite od sjemenki i dodajte nasjeckanu papriku u blender.
  5. Na kraju očistite češnjak i dodajte ga ostalim sastojcima u blender.
  6. Smjesu sada izlijte u dublji pleh.
  7. Posolite, popaprite, promiješajte i kuhajte 35 minuta.
  8. Zatim u tavu dodajte nasjeckano začinsko bilje – bosiljak, peršin i kopar.
  9. Dodajte biljno ulje i ocat.
  10. Sve zajedno kuhamo još 10 minuta.
  11. Umak odmah ulijte u prethodno sterilizirane čaše.

Ovaj umak od rajčice odličan je način da iskoristite rajčice koje više nisu prikladne za salate, ali još uvijek mogu donijeti odličan okus.

Video recept:

Hvala na svakom dijeljenju i podršci! ❤️

Ovaj je članak rezultat inspiracije koju smo dobili s YouTube kanala

Leave a Response

Marija Tuin
Bok, ja sam Marija Tuin i hrvatska novinarka specijalizirana za pisanje korisnih članaka o vrtlarstvu i uzgoju povrća