TALIJANSKI umak od rajčice za zimu: Savršen je za špagete, čak i za meso!

Pripremite vrlo ukusan i talijanski umak od rajčice za zimu. Ovaj talijanski umak od rajčice savršen je za tjesteninu, čak i meso. Recept smo pronašli na kanalu Moj Dastarhan Vkusno i Bystro.

TALIJANSKI umak od rajčice – Sastojci:

• 1 kilogram
• 350 grama paprike
• Vezica bosiljka (90 g)
• Svežnja kopra (60 g)
• vezica peršina (50 g)
• 6 češnjeva češnjaka
• Žlica soli
• 1,5 žlice šećera
• 1 žlica 9% octa
• 300 grama luka
• Korijandar
• Crni papar
• 80 ml ulja
• 3 čaše zapremine 500 ml

Pristup:

1. Pripremimo povrće. Operite i osušite rajčice.
2. Rajčice narežite i stavite u blender.
3. Dodajte narezani i očišćeni luk.
4. Papriku operite, očistite od sjemenki i dodajte nasjeckanu papriku u blender.
5. Na kraju očistite češnjak i dodajte ga ostalim sastojcima u blender.
6. Smjesu sada izlijte u dublji pleh.
7. Posolite, popaprite, promiješajte i kuhajte 35 minuta.
8. Zatim u tavu dodajte nasjeckano začinsko bilje – bosiljak, peršin i kopar.
9. Dodajte biljno ulje i ocat.
10. Sve zajedno kuhamo još 10 minuta.
11. Umak odmah ulijte u prethodno sterilizirane čaše.

Ovaj umak od rajčice odličan je način da iskoristite rajčice koje više nisu prikladne za salate, ali još uvijek mogu donijeti odličan okus.

Video recept:

Hvala na svakom dijeljenju i podršci! ❤️

Ovaj je članak rezultat inspiracije koju smo dobili s YouTube kanala