Savjeti za kuhanje

Tajna vašeg imuniteta krije se i na tanjuru

280views

Želite li pojesti nešto zdravije? Osigurati svom tijelu dovoljno vitamina, imati dovoljno energije za sve u čemu uživate? Savjetovat ćemo vas kako to učiniti!

Prije svega, zaboravite na dijete, zabrane i gladovanje. To nije zapravo ono što je uravnotežen životni stil. Naše tijelo ne voli ekstreme, pa je najbolje da se fokusiramo na male prilagodbe. Na primjer, dodajete na vašem tanjuru. Priuštit ćete si kratku šetnju na svježem zraku. Ili idete spavati prije ponoći. Uopće ne zvuči komplicirano, zar ne?

Počnite s voćem i povrćem

“Dolaskom suhih jesenskih dana povećava se rizik od obolijevanja od gripe ili prehlade. No, obrambenu snagu organizma možemo podržati i raznolikom i uravnoteženom prehranom. Voće i povrće odlikuje se bogatim sadržajem zaštitnih tvari. Zato bi trebale biti dio gotovo svakog dnevnog obroka“, objašnjava stručnjak za prehranu doc. MUDr. Katarína Babinská, PhD., MSc.

Svjetska zdravstvena organizacija (WHO) također preporučuje da jedete najmanje 400 g svježeg voća i povrća dnevno, idealno u pet manjih obroka. Iz statistike znamo da gotovo polovica odraslih Slovaka uzima manje od jednog komada dnevno. Neka nas ne čudi nedostatak vlakana i vitamina.

Prema stručnjacima, konzumacija voća i povrća vidljivo smanjuje vjerojatnost pretilosti, kardiovaskularnih bolesti, dijabetesa tipa 2 i raznih vrsta raka. Počnite ih dodavati svakom obroku, sirovom ili kuhanom, i dodajte raznolikost. možete pronaći više od 320 vrsta voća i povrća tijekom cijele godine, uključujući takve “dobrote” kao što su ekstra slatke rajčice Adorion i jabuke sa slovačkih farmi.

Držite se ovih načela

Mlijeko i mliječni proizvodi sadrže važne hranjive tvari poput proteina, kalcija, drugih minerala i elemenata u tragovima. Nizak unos kalcija, zajedno s niskom razinom vitamina D u krvi, povezuje se s manjom mineralnom gustoćom kostiju. Nedostatak proteina može biti iza slabljenja tijela. Pažnja – neki sirevi, vrhnje, maslac ili šlag mogu imati veći udio masti, treba ih jesti umjereno. Umjesto toga, što češće se počastite mliječnim proizvodima s nižim udjelom masti i bez dodanog šećera.

Ako ste izbjegavali kruh zbog straha od svoje loze, nemojte to činiti. Kladite se na kvalitetu i dajte prednost pecivima od cjelovitih žitarica, kruhu, tjestenini i riži. Jeste li znali da je prehrana bogata biljnim vlaknima povezana s manjim rizikom od raka debelog crijeva? Slovaci već nekoliko godina drže vodeće pozicije u učestalosti ove bolesti u cijelom svijetu.

U zdravu prehranu ulaze i masnoće, ali nije bitno kakve. Birajte visokokvalitetno biljno ulje, poput maslinovog ili uljane repice, i konzumirajte orašaste plodove i sjemenke umjereno. Ne treba puno, dnevna doza za ženu je, primjerice, sedam komadića badema, za muškarca oko jedanaest. Ali ne zaboravite na skrivene masnoće u kobasicama, slatkišima, umacima i gotovim jelima. Na tanjuru bi se trebali pojaviti samo iznimno.

Razmislite gdje ćete ići u kupovinu

Idealno mjesto gdje stalno proširuju asortiman svježih i kvalitetnih namirnica, kao i ponudu proizvoda iz organskog uzgoja ili biljnog podrijetla. Daju prednost kvaliteti nad kvantitetom, uključujući i rad s dobavljačima mesnih i mliječnih proizvoda. Podržavaju slovačke proizvođače, a razmišljaju io malim, regionalnim dobavljačima koji svoje delicije donose iz različitih krajeva Slovačke.

Baš kao u Kauflandu. Kroz lanac svoje kupce motivira na raznovrsniju i uravnoteženiju prehranu, među ostalim i receptima u online kuharici.

A ne zaboravlja ni najmanje zalogajnice. Tisuće školaraca i vrtićanaca već petu godinu zahvaljujući projektu svaki tjedan besplatno dobivaju porciju voća ili povrća. Zašto? Da ih naučite jesti s ukusom i redovito! A kako zdrav način života uključuje i kretanje na svježem zraku, u dvije godine izgradio je već 13 multifunkcionalnih sportskih terena za mlade. Svoje slobodno vrijeme mogu provoditi vani sa svojim prijateljima umjesto da koriste mobitel.

Prema stručnjacima, tjelovježba zajedno s punopravnom uravnoteženom prehranom ključ je dobrog zdravlja, stoga je dobro početi što prije, što kažete?

Leave a Response

Marija Tuin
Bok, ja sam Marija Tuin i hrvatska novinarka specijalizirana za pisanje korisnih članaka o vrtlarstvu i uzgoju povrća