Savjeti za kuhanje

Svečani uskrsni kolač s jagodama: Recept sam dobila od susjede, pravim ga svaki Uskrs!

308views

Bliži nam se Uskrs, a s njim i vrijeme obiteljske tradicije i blagdanskih jela. Jedan od njih, uskrsni kolač s jagodama, moj je favorit zahvaljujući receptu koji sam dobila od susjede.

Srce je naše obitelji koju s veseljem pripremamo svakog Uskrsa. Spaja bogat okus maslačnog tijesta i slatku nježnost jagoda. Kako ga naučiti pripremati korak po korak?

Uskrsni kolač s jagodama

Sastojci:

  • Za tijesto:
    • 5 jaja
    • 150g šećera
    • 8 g vanilin šećera
    • Prstohvat soli
    • 120 g glatkog brašna
    • 1 žličica praška za pecivo
    • 30 g kakaovog praha
  • Za nadjev:
    • 60 g šećera
    • 50 ml vode
    • 45 g kukuruznog škroba
    • 100 ml vode
    • 300 g krem ​​sira
    • 50g šećera
  • Za kremu:
    • 300 g krem ​​sira
    • 50g šećera
    • 400 g vrhnja 33% masti
    • 600 g jagoda
  • Za čokoladni sloj:
    • 150g čokolade
    • 75 g maslaca

Način pripreme:

  1. Pjenasto umutiti jaja sa šećerom, dodati vanilin šećer, sol, prosijano brašno, prašak za pecivo i kakao.
  2. Tijesto izlijte u namašćen i pobrašnjen lim za pečenje veličine 18 x 28 cm i pecite 30 minuta na 180 °C.
  3. Jagode narežite na manje komade i dodajte u šerpu sa šećerom, vodom, kukuruznim škrobom i kuhajte uz stalno miješanje dok se smjesa ne zgusne. Prekriti prehrambenom folijom i ostaviti da se ohladi.
  4. Ohlađenu tortu podijeliti na 3 dijela.
  5. Pomiješajte krem ​​sir sa šećerom i šlagom dok ne postane glatko.
  6. Počnite nanositi slojeve. Svaki kor namazati kremom i marmeladom od jagoda.
  7. Neka se ohladi u hladnjaku. Nakon hlađenja preliti otopljenom čokoladom s maslacem.

Uskrsni kolač s jagodamaVideo recept:

Proživite ove Uskrsne blagdane drugačije i isprobajte nešto novo. Inspirirajte se našim obiteljskim receptom za uskršnji kolač s jagodama i prenesite djelić tradicionalne ljubavi i ugode na blagdanski stol. Neka ovaj kolač ne bude samo poslastica za tijelo, već i užitak za dušu.

Povezani članci

Ovaj je članak rezultat inspiracije koju smo dobili s YouTube kanala

Leave a Response

Marija Tuin
Bok, ja sam Marija Tuin i hrvatska novinarka specijalizirana za pisanje korisnih članaka o vrtlarstvu i uzgoju povrća