Svečani uskrsni kolač s jagodama: Recept sam dobila od susjede, pravim ga svaki Uskrs!

Bliži nam se Uskrs, a s njim i vrijeme obiteljske tradicije i blagdanskih jela. Jedan od njih, uskrsni kolač s jagodama, moj je favorit zahvaljujući receptu koji sam dobila od susjede.

Srce je naše obitelji koju s veseljem pripremamo svakog Uskrsa. Spaja bogat okus maslačnog tijesta i slatku nježnost jagoda. Kako ga naučiti pripremati korak po korak?

Uskrsni kolač s jagodama

Sastojci:

• Za tijesto:
  • 5 jaja
  • 150g šećera
  • 8 g vanilin šećera
  • Prstohvat soli
  • 120 g glatkog brašna
  • 1 žličica praška za pecivo
  • 30 g kakaovog praha
• Za nadjev:
  • 60 g šećera
  • 50 ml vode
  • 45 g kukuruznog škroba
  • 100 ml vode
  • 300 g krem ​​sira
  • 50g šećera
• Za kremu:
  • 300 g krem ​​sira
  • 50g šećera
  • 400 g vrhnja 33% masti
  • 600 g jagoda
• Za čokoladni sloj:
  • 150g čokolade
  • 75 g maslaca

Način pripreme:

1. Pjenasto umutiti jaja sa šećerom, dodati vanilin šećer, sol, prosijano brašno, prašak za pecivo i kakao.
2. Tijesto izlijte u namašćen i pobrašnjen lim za pečenje veličine 18 x 28 cm i pecite 30 minuta na 180 °C.
3. Jagode narežite na manje komade i dodajte u šerpu sa šećerom, vodom, kukuruznim škrobom i kuhajte uz stalno miješanje dok se smjesa ne zgusne. Prekriti prehrambenom folijom i ostaviti da se ohladi.
4. Ohlađenu tortu podijeliti na 3 dijela.
5. Pomiješajte krem ​​sir sa šećerom i šlagom dok ne postane glatko.
6. Počnite nanositi slojeve. Svaki kor namazati kremom i marmeladom od jagoda.
7. Neka se ohladi u hladnjaku. Nakon hlađenja preliti otopljenom čokoladom s maslacem.

Uskrsni kolač s jagodama – Video recept:

Proživite ove Uskrsne blagdane drugačije i isprobajte nešto novo. Inspirirajte se našim obiteljskim receptom za uskršnji kolač s jagodama i prenesite djelić tradicionalne ljubavi i ugode na blagdanski stol. Neka ovaj kolač ne bude samo poslastica za tijelo, već i užitak za dušu.

Povezani članci

Ovaj je članak rezultat inspiracije koju smo dobili s YouTube kanala