Svečani uskrsni kolač s jagodama: Recept sam dobila od susjede, pravim ga svaki Uskrs!
752views
Bliži nam se Uskrs, a s njim i vrijeme obiteljske tradicije i blagdanskih jela. Jedan od njih, uskrsni kolač s jagodama, moj je favorit zahvaljujući receptu koji sam dobila od susjede.
Srce je naše obitelji koju s veseljem pripremamo svakog Uskrsa. Spaja bogat okus maslačnog tijesta i slatku nježnost jagoda. Kako ga naučiti pripremati korak po korak?
Uskrsni kolač s jagodama
Sastojci:
- Za tijesto:
- 5 jaja
- 150g šećera
- 8 g vanilin šećera
- Prstohvat soli
- 120 g glatkog brašna
- 1 žličica praška za pecivo
- 30 g kakaovog praha
- Za nadjev:
- 60 g šećera
- 50 ml vode
- 45 g kukuruznog škroba
- 100 ml vode
- 300 g krem sira
- 50g šećera
- Za kremu:
- 300 g krem sira
- 50g šećera
- 400 g vrhnja 33% masti
- 600 g jagoda
- Za čokoladni sloj:
- 150g čokolade
- 75 g maslaca
Način pripreme:
- Pjenasto umutiti jaja sa šećerom, dodati vanilin šećer, sol, prosijano brašno, prašak za pecivo i kakao.
- Tijesto izlijte u namašćen i pobrašnjen lim za pečenje veličine 18 x 28 cm i pecite 30 minuta na 180 °C.
- Jagode narežite na manje komade i dodajte u šerpu sa šećerom, vodom, kukuruznim škrobom i kuhajte uz stalno miješanje dok se smjesa ne zgusne. Prekriti prehrambenom folijom i ostaviti da se ohladi.
- Ohlađenu tortu podijeliti na 3 dijela.
- Pomiješajte krem sir sa šećerom i šlagom dok ne postane glatko.
- Počnite nanositi slojeve. Svaki kor namazati kremom i marmeladom od jagoda.
- Neka se ohladi u hladnjaku. Nakon hlađenja preliti otopljenom čokoladom s maslacem.
Uskrsni kolač s jagodama – Video recept:
Proživite ove Uskrsne blagdane drugačije i isprobajte nešto novo. Inspirirajte se našim obiteljskim receptom za uskršnji kolač s jagodama i prenesite djelić tradicionalne ljubavi i ugode na blagdanski stol. Neka ovaj kolač ne bude samo poslastica za tijelo, već i užitak za dušu.
Povezani članci
Ovaj je članak rezultat inspiracije koju smo dobili s YouTube kanala
add a comment