Jesen sa sobom nosi i sezonu orašastih plodova, kada se orašasti plodovi mogu kupiti po povoljnim cijenama. Bio bi kulinarski grijeh ne napraviti jedan ovakav kolač.
Domaći kolači su mekani zahvaljujući orašastim plodovima
svojevrsne su preteče božićnog pečenja. Postupno kupujemo zalihe za božićno pečenje i nerijetko uzmemo koji kilogram više lješnjaka, badema ili oraha. To radimo podsvjesno jer uvijek volimo ispeći ukusnu tortu od oraha.
Orašasti plodovi sadrže dosta masnoće koja se pečenjem u mljevenom obliku otpušta u tijesto i daje mu fantastičnu elastičnost. S druge strane, sjeckani orašasti plodovi u nadjevima ili posipima lijepo su hrskavi i ugodnog mirisa ako ih prije pečenja popržite na suho. Ukratko, orasi spadaju u pečenje!
Zato smo danas odabrali sedam novih recepata koji rade s orašastim plodovima, a rezultat su ovi jednostavni, a ukusni kolači.
Sedam recepata za ukusne kolače od oraha
1. Kolač od oraha sa jabukama
Ova torta dobiva dvostruku elastičnost zahvaljujući dodanim jabukama i orašastim plodovima. Ugodno je jednostavan za pripremu i očarava svojim okusom.
Mekani kolač od jabuka s orasima
Jednostavan kolačić koji jednom ili dva puta premijesite, a zatim ga samo ispečete.
2. Kolač od oraha omekšan šlagom
Sok od naranče i cimet savršeno nadopunjuju pržene orahe u tijelu. Svježi šlag na vrhu samo je šlag na torti.
Torta od oraha sa šlagom
Za ovaj kolač možete koristiti praktički sve orašaste plodove koje imate kod kuće: bademe, indijske orahe, lješnjake,…
3. Brzi kolač od lješnjaka sa karamelom
Biskvit s malo mljevenih lješnjaka preliven karamelom i sjeckanim lješnjacima. Jednostavan, ali ukusan kolač.
Munja od lješnjaka
Brzi kolač pun lješnjaka. Savršeno uz kavu!
4. Rolada od oraha
Savitljivo orašasto tijesto krije bogatu kremu od maslaca i vrhnja.
Rolat od oraha sa puter kremom
Krema od iskrenog maslaca zaokružuje lagano tijelo potpuno bez brašna.
5. Kolač od kestena
Ova ukusna torta s kakaovim obručem i nadjevom od kesten pirea opijet će vas svojim bogatim okusom.
Torta od kestena s tijelom od kakaa
Lomljivo kakao tijelo punjeno nadjevom od kestena i kave. Preukusna torta!
6. Jabuke i bademi u ukusnom kolaču
Francuzi znaju kako napraviti savršeni desert.
Francuski kolač od jabuka i badema
Tanak, ali ukusan i sočan kolač s jabukama, listićima badema i malo ruma.
7. Muffini od oraha
A na našem popisu nikako ne smiju zaobići mekane muffine od oraha i banane koji će postati zvijezda svakog sjedenja uz kavu.
Muffini od banane s orasima
Mekano i sočno tijesto s hrskavim sjeckanim orašastim plodovima. Savršen spoj!
Probajte i vi fantastične i prekrasne orahnjače po provjerenim receptima iz naše online kuharice:
