Savjeti za kuhanje

Ruski kiseli paradajz u medenoj turšiji: ovo jedem cijelu zimu!

315views

Ruske kisele rajčice u medenoj turšiji nisu samo ukusne, već i pune zdravlja. Ovaj recept koji dolazi sa portala souspark je odličan i sigurno ćete ga cijeniti kada u zimskim mjesecima otvorite staklenku punu ove delicije.

Ovako pripremljene rajčice popularne su i među djecom, koja inače ne vole rajčice. Ovaj recept je zaista fantastičan i odličan je prilog tijekom cijele godine.

Ruska kisela rajčica u medenoj turšiji – Trebamo:

  • 4 kg rajčice
  • 8 glavica luka
  • 1 žličica sjemena gorušice na čašu
  • bosiljak
  • 1 litra vode
  • 1 žlica soli
  • 3 žlice granuliranog šećera
  • 1 žlica meda
  • 1 žličica limunske kiseline

Način pripreme:

Biramo cherry rajčice s čvrstom korom koje nisu prezrele niti oštećene. Ove rajčice oprati i pripremiti luk koji očistimo i narežemo na četvrtine. Te sastojke potom stavimo u čaše, u koje dodamo nekoliko listića svježeg bosiljka za izraženiji okus. Za što atraktivniji izgled naočala možemo odabrati rajčice u dvije različite boje.

Zatim rajčice prelijte kipućom vodom, poklopite staklenke i ostavite da odstoje 20 minuta. Zatim ocijedite vodu iz čaša i dodajte joj sol, šećer, med i limunsku kiselinu. Ovu smjesu dobro izmiješajte i pustite da prokuha.

Zatim u čaše dodamo sjemenke gorušice i prelijemo pripremljenom turšijom. Čaše dobro zatvorite, okrenite naopačke i umotajte u deku. Ovako pripremljene rajčice čuvajte na tamnom i hladnom mjestu.

Rezultat je izvrsna delicija blago slatkastog okusa zahvaljujući dodanom medu. Ove rajčice odlično su predjelo ili dio raznih salata. Dobar tek!

Hvala na svakom dijeljenju i podršci! ❤️

Ako vam se svidio ovaj recept, svakako nemojte propustiti naš drugi izniman recept za

Ovaj je članak rezultat inspiracije koju smo dobili od kanala

Leave a Response

Marija Tuin
Bok, ja sam Marija Tuin i hrvatska novinarka specijalizirana za pisanje korisnih članaka o vrtlarstvu i uzgoju povrća