Ruske kisele rajčice u medenoj turšiji nisu samo ukusne, već i pune zdravlja. Ovaj recept koji dolazi sa portala souspark je odličan i sigurno ćete ga cijeniti kada u zimskim mjesecima otvorite staklenku punu ove delicije.
Ovako pripremljene rajčice popularne su i među djecom, koja inače ne vole rajčice. Ovaj recept je zaista fantastičan i odličan je prilog tijekom cijele godine.
Ruska kisela rajčica u medenoj turšiji – Trebamo:
- 4 kg rajčice
- 8 glavica luka
- 1 žličica sjemena gorušice na čašu
- bosiljak
- 1 litra vode
- 1 žlica soli
- 3 žlice granuliranog šećera
- 1 žlica meda
- 1 žličica limunske kiseline
Način pripreme:
Biramo cherry rajčice s čvrstom korom koje nisu prezrele niti oštećene. Ove rajčice oprati i pripremiti luk koji očistimo i narežemo na četvrtine. Te sastojke potom stavimo u čaše, u koje dodamo nekoliko listića svježeg bosiljka za izraženiji okus. Za što atraktivniji izgled naočala možemo odabrati rajčice u dvije različite boje.
Zatim rajčice prelijte kipućom vodom, poklopite staklenke i ostavite da odstoje 20 minuta. Zatim ocijedite vodu iz čaša i dodajte joj sol, šećer, med i limunsku kiselinu. Ovu smjesu dobro izmiješajte i pustite da prokuha.
Zatim u čaše dodamo sjemenke gorušice i prelijemo pripremljenom turšijom. Čaše dobro zatvorite, okrenite naopačke i umotajte u deku. Ovako pripremljene rajčice čuvajte na tamnom i hladnom mjestu.
Rezultat je izvrsna delicija blago slatkastog okusa zahvaljujući dodanom medu. Ove rajčice odlično su predjelo ili dio raznih salata. Dobar tek!
Hvala na svakom dijeljenju i podršci! ❤️
Ako vam se svidio ovaj recept, svakako nemojte propustiti naš drugi izniman recept za
Ovaj je članak rezultat inspiracije koju smo dobili od kanala
