Savjeti za kuhanje

Recept za zaposlene kuhare: Brzi krumpiri u mikrovalnoj pećnici

581views

Što se može pripremiti tako brzo, i, iskreno, po razumnoj cijeni, primjerice za večeru? Krumpir inače imamo kod kuće, pa krenimo s njegovom pripremom u mikrovalnoj pećnici. Naravno, možemo koristiti i klasični lonac, ali i njega ćemo morati naknadno oprati…

Izvor: Youtube

Ništa komplicirano…

Kuhanje krumpira u mikrovalnoj pećnici iznenađujuće je lakše nego što smo očekivali. Bez vode, bez rezanja, bez guljenja. Dovoljno će biti da odaberemo krumpire slične veličine da budu gotovi u isto vrijeme, operemo ih i izbodemo vilicom. Zatim na lim ili drugu prikladnu podlogu stavimo papir za pečenje i na njega jednostavno poslažemo krumpir. Možemo ih malo posoliti, ali to će trajati do “kuhanja”.

Hoće li i dalje ići u konvencionalnu pećnicu?

Mikrovalna pećnica nudi veliko ubrzanje rada u kuhinji, a tako će biti iu ovom slučaju. Krumpirima (ovisno o veličini i broju) treba između šest i osam minuta u pećnici da budu spremni za jelo. Čim ih izvadimo, možemo krenuti sa začinjavanjem. Režemo ih ili na pola ili samo djelomično poprečno. Ako želimo hrskavu kožicu, stavimo ih još nekoliko minuta u zagrijanu klasičnu pećnicu, ali to nije potrebno. Unutarnji dio krumpira možemo izdubiti i ostaviti samo čvrste komade debljine stjenke oko centimetar ili čak malo manje.

Punite prema svojoj mašti

Izdubljeni dio izgnječiti vilicom pa spojiti npr. otopljeni sir sa malo vrhnja ili mlijeka i malo maslaca. U ovo tijesto se može umiješati npr. sitno sjeckani luk, šunka ili dimljeno meso. Posoliti i popapriti po ukusu i gotovo je. Nema granica mašti. A budući da ove sastojke možemo pripremiti već dok se krumpir polako vrti u mikrovalnoj pećnici, završetak našeg posla bit će samo pitanje vremena.

Mogućnosti su beskrajne

Volite li varijacije koje vaš jelovnik čine posebnim? Dakle, ako niste ljubitelj uvijek iznova istih jela (što neke zalogajnice ne dopuštaju), možete se poslužiti, primjerice, osebujnom naplavnicom koja će svakom obroku dati posebnu čar. Iako je dominantan, ostavlja mjesta i drugim sastojcima.

Nema ništa bolje od svježih namirnica

Isto tako, u proljetnim i ljetnim mjesecima možemo se fokusirati na svježe začinsko bilje, od prve potočarke, do bosiljka, vlasca, peršina i drugih i više zelenih začina koje nam nudi vrt. Pesto ili već pripremljene gljive odličan su izbor. A ako vam ostane malo mljevenog mesa, slobodno ga bacite u tepsiju i umiješajte u nadjev.
Smjesa se zatim ponovno stavi u krumpire, ukrašene npr. peršinom. Luksuzna večera za cijelu obitelj bit će spremna za četvrt sata. Za nekoliko kruna, čak i od ostataka.

povezani članci

Izvori: www.apetitonline.cz, www.dumazahrada.cz, www.labuznik.cz

Leave a Response

Marija Tuin
Bok, ja sam Marija Tuin i hrvatska novinarka specijalizirana za pisanje korisnih članaka o vrtlarstvu i uzgoju povrća