Razvijanje pizze nije tako jednostavno, ali uz moj savjet više nećete imati poteškoća
Ako ne znate razvaljati pizzu nije tako jednostavno, ali uz moje savjete više nećete imati poteškoća, bit će to dječja igra.
Oni koji vole pripremati pizzu kod kuće znaju da se moraju poduzeti neke mjere opreza tehnike za uspjeh tijesta, ne samo to, želimo li razgovarati o tome kako razvaljati tijesto? Možda se čini jednostavno, brza i laka gesta, ali nije. S iskustvom se stječe vještina, ali treniranjem kod kuće nećemo imati problema kako vrijeme bude prolazilo.
Trening i trening će dovesti do dobrog rezultata. Danas vam dajemo par malih savjeta kako ne biste pogriješili i vidjet ćete kako razvaljati tijesto za pizzu bit će to dječja igra, ništa ne može biti lakše i brže, što mislite, želite li probati? Sve što trebate učiniti je pročitati kako se to radi.
Razvijanje pizze kod kuće: savjeti koje ne smijete propustiti
U kuhinji trikova i savjeta ne smije nedostajati, vrlo su korisni, uvijek se ima što naučiti. Sada sve više i više Talijana radije pripremaju tijesto za pizzu kod kuće i začinjavaju kako žele, posebno nakon pandemije.
Recimo istinu što može biti bolje od uživanja u dobroj pizzi s ljudima koje volimo, nema što! Ako i vi želite razvaljati pizzu do savršenstva onda morate poslušati naše savjete, trening će vam sigurno pomoći.
Ako moramo pripremiti Pizza u kalupu za pečenje onda moramo ovako postupiti. Na tavu stavimo malo ekstra djevičanskog maslinovog ulja i uz pomoć kuhinjske četke dobro premažemo po cijeloj površini da se pizza ne zalijepi.
Zatim uzmemo malo brašna ili griza i stavimo tijesto na slastičarsku dasku ili radnu površinu i vršcima prstiju razvaljamo tijesto. Radite sve delikatno, bez naprezanja previše energije. Tijesto podignemo i stavimo na tepsiju ne ostavljajući prazna mjesta.
Za pripremu klasična okrugla pizza moramo to postaviti ovako, moramo napraviti vijenac. Poželjno je razvaljati rukama, a ne valjkom za tijesto, kako bi se olakšao kružni oblik. Stavimo ga na radnu površinu i prstima rastanjimo tijesto.Tajna da ne pogriješimo je pritisak prstima. Preporuča se krenuti od središta i raditi prema van.
Za tanju pizzu?
Za ljubitelje tanke pizze, bilo bi poželjno staviti disk s tijestom u jednu ruku, a zatim ga brzo prenijeti u drugu ruku, istovremeno okrećući disk. Ovu tehniku pizza chef usvaja, ali s vremenom je to moguće.
Ne brinite ako primijetite mjehuriće, to je normalno, gurnite ih prema vanjskoj strani karniše. Pa sad je na tebi red, treniraj i vidjet ćeš da ćeš na kraju moći savršeno razvaljati pizzu.
