Savjeti za kuhanje

Pripremamo ukusan i zdrav nadjev za palačinke: prste ćete polizati

281views

Dakle, tjedan Maslenice se bliži kraju, što znači da prije početka korizme morate isprobati sve moguće recepte za palačinke.

Nutricionisti upozoravaju da se takva gastronomska strast može obiti o glavu. Dakle, razgovarajmo o ukusnoj i zdravoj hrani.

Stručnjak iz internetske publikacije BelNovosti, kuhar i pekar četvrte kategorije, ispričao je kako pripremiti nadjev za palačinke od sira i špinata.

Potreban:

  • sir – 250 gr;
  • špinat – 100 gr;
  • mlijeko – 300 ml;
  • maslac – 30 g;
  • brašno – 1 žlica. l.

Kako kuhati

1. Zagrijte čistu tavu i otopite maslac pa dodajte brašno.

2. Dobro promiješajte dok se grudice potpuno ne otope.

3. Sada možete uliti mlijeko (toplo) i nastaviti kuhati umak na laganoj vatri dok ne postane gust.

4. Za to vrijeme čisti i osušeni špinat treba sitno nasjeckati i popržiti na maslacu 2-3 minute.

5. Umak ulijte u zdjelu, sir naribajte na sitno ili krupno ribež, dodajte poprženi špinat i promiješajte.

Zatim možete puniti palačinke, oblikujući omotnice ili uobičajene cijevi. Dobar tek!

Ranije smo vam rekli kako kuhati.

Leave a Response

Marija Tuin
Bok, ja sam Marija Tuin i hrvatska novinarka specijalizirana za pisanje korisnih članaka o vrtlarstvu i uzgoju povrća