Savjeti za kuhanje

Poznati šlag karamel: Najbolja krema za ukrašavanje i punjenje uskrsnih kolača i slastica!

274views

Tražite li savršenu kremu za ukrašavanje i punjenje vaših uskršnjih poslastica? Isprobajte naš recept za poznatu tučenu karamelu! Lagan je, pahuljast i neodoljivog okusa karamele.

Ova krema idealna je za punjenje torti, torti, cupcakesa i palačinki. Možete ga koristiti i kao preljev na sladoledu ili voću. Svojim ćete desertima dati luksuzan izgled i ukusan okus karamele.

Poznati tučeni karamel

Sastojci:

  • 250 g šećera
  • 65 g poluslanog maslaca (možete koristiti i neslani maslac.)
  • 200 ml vrhnja (minimalno 30% masti/šlag)

Način pripreme:

Započnite topljenjem šećera u loncu na srednjoj vatri dok se ne karamelizira do zlatne boje. Ne morate miješati.

Smanjite vatru i dodajte maslac. Miješajte dok se maslac potpuno ne otopi.

Polako ulijevati vrhnje neprestano miješajući da se dobro sjedini. Miksajte oko 2 minute.

Smjesu izlijte u zdjelu i ostavite da se karamel malo ohladi u hladnjaku oko 15 minuta.

Nakon hlađenja karamel umutiti električnom miješalicom i staviti u zamrzivač.

Nakon 10 minuta u zamrzivaču ponovo mutiti dok karamel ne promijeni boju. Trebalo bi biti svjetlije.

Dobar tek.

Poznata šlag karamela – Video recept:

Koristeći tučenu karamelu

Tučenu karamelu možete koristiti kao:

  • Krema za punjenje kolača i torti
  • Preljev za palačinke i vafle
  • Dopuna domaćim muffinima ili kolačićima
  • Za deserte i voćne deserte
  • Originalni preljev za tople napitke poput kave ili vruće čokolade

Ne oklijevajte i isprobajte naš recept za tučenu karamelu! To je brz, jednostavan i ukusan način za ukrašavanje i punjenje vaših uskršnjih slastica.

Povezani članci:

Ovaj je članak rezultat inspiracije koju smo dobili s YouTube kanala

Leave a Response

Marija Tuin
Bok, ja sam Marija Tuin i hrvatska novinarka specijalizirana za pisanje korisnih članaka o vrtlarstvu i uzgoju povrća