Poznati šlag karamel: Najbolja krema za ukrašavanje i punjenje uskrsnih kolača i slastica!
Tražite li savršenu kremu za ukrašavanje i punjenje vaših uskršnjih poslastica? Isprobajte naš recept za poznatu tučenu karamelu! Lagan je, pahuljast i neodoljivog okusa karamele.
Ova krema idealna je za punjenje torti, torti, cupcakesa i palačinki. Možete ga koristiti i kao preljev na sladoledu ili voću. Svojim ćete desertima dati luksuzan izgled i ukusan okus karamele.
Poznati tučeni karamel
Sastojci:
- 250 g šećera
- 65 g poluslanog maslaca (možete koristiti i neslani maslac.)
- 200 ml vrhnja (minimalno 30% masti/šlag)
Način pripreme:
Započnite topljenjem šećera u loncu na srednjoj vatri dok se ne karamelizira do zlatne boje. Ne morate miješati.
Smanjite vatru i dodajte maslac. Miješajte dok se maslac potpuno ne otopi.
Polako ulijevati vrhnje neprestano miješajući da se dobro sjedini. Miksajte oko 2 minute.
Smjesu izlijte u zdjelu i ostavite da se karamel malo ohladi u hladnjaku oko 15 minuta.
Nakon hlađenja karamel umutiti električnom miješalicom i staviti u zamrzivač.
Nakon 10 minuta u zamrzivaču ponovo mutiti dok karamel ne promijeni boju. Trebalo bi biti svjetlije.
Dobar tek.
Poznata šlag karamela – Video recept:
Koristeći tučenu karamelu
Tučenu karamelu možete koristiti kao:
- Krema za punjenje kolača i torti
- Preljev za palačinke i vafle
- Dopuna domaćim muffinima ili kolačićima
- Za deserte i voćne deserte
- Originalni preljev za tople napitke poput kave ili vruće čokolade
Ne oklijevajte i isprobajte naš recept za tučenu karamelu! To je brz, jednostavan i ukusan način za ukrašavanje i punjenje vaših uskršnjih slastica.
Povezani članci:
Ovaj je članak rezultat inspiracije koju smo dobili s YouTube kanala
