Sudbina Titanica fascinira stručnjake i širu javnost više od 100 godina. Tužnu i tragičnu priču svi znaju. No, znate kakav je bio jelovnik u pojedinim klasama najpoznatijeg parobroda na svijetu.
Dali su na aukciju jelovnik s Titanica
Ispis jelovnika za večeru serviranu putnicima prve klase Titanica prodan je na aukciji za više od 95.000 eura. Kako prenosi agencija AFP, u nedjelju 12.11. 2023. uvrstio je Andrew Aldridge iz aukcijske kuće Henri Aldridge & Son.
Pretpostavljalo se da bi jedinstveni meni za večeru 11. travnja 1912. mogao biti prodan za 57.000 do 79.000 eura.
Kako dodaje AFP, u ponudi su bila razna jela za putnike prve klase, uključujući kamenice, krem juhu od šparoga, janjetinu s metvicom ili pačje meso u umaku od vina. Večera je poslužena ubrzo nakon što je brod napustio Irsku.
Jelovnik je ukrašen crvenim logom tvrtke White Star Line. Font, očito otisnut zlatom, više nije jasno vidljiv. Sveukupno stanje jelovnika moglo bi ukazivati na to da je bio izložen ledenim vodama sjevernog Atlantika, pa je ili napustio brod s jednim od preživjelih koji je bio izložen morskoj vodi prije nego što je spašen, ili je sačuvan u osobnim stvarima jednog žrtava, dodaje AFP.
Prema Aldridgeu, vjeruje se da je to jedina preživjela kopija Titanicovog jelovnika prve klase od 11. travnja 1912. Pronađen je 1960-ih u foto albumu koji je pripadao pokojnom kanadskom povjesničaru amateru Lenu Stephensonu.
Kako su jeli putnici na Titanicu
Kao što vjerojatno znate, putnici na luksuznom brodu bili su podijeljeni u tri klase prema cijeni karata. Ta je podjela sa sobom donijela velike razlike ne samo u pogledu smještaja, već iu hrani koja se poslužuje.
1. razred
Sam doručak sastojao se od tri slijeda. Za večeru su gosti mogli uživati u lososu, govedini, piletini ili patki s brojnim prilozima, a naravno nisu izostala ni četiri deserta, uključujući eklere od čokolade i vanilije, kompot od breskve i francuski sladoled.
2. razred
U 2. klasi za večeru se služila piletina, janjetina ili pečeni bakalar. Nakon večere poslužena je kava, svježe voće, orašasti plodovi i sladoled.
3. razred
Pa, putnici zadnje klase za večeru su dobili juhu od riže, pečenu govedinu, puding od šljiva i krekere sa sirom.
Nezapamćena tragedija
Titani je bio luksuzni prekooceanski brod olimpijske klase koji je pripadao White Star Lineu. Zadaća mu je bila prijevoz putnika i pošte između Europe i Sjeverne Amerike. Brodolom je doživio već tijekom svog prvog putovanja kada se 14. travnja 1912. u 23.40 sudario s santom leda. Nakon nepuna tri sata, ujutro 15. travnja, parobrod je potonuo na dno.
U brodolomu je život izgubilo oko 1455 putnika i članova posade. Razlog velikom broju žrtava je nedostatak čamaca za spašavanje i splet drugih okolnosti.
Izvor: TASR, titanicbelfast.com
