Savjeti za kuhanje

Počastite se ovim toplim napitkom prije spavanja: Zagrijat će vas, učiniti večer ugodnijom i pripremiti za bolji san

325views

Zahvaljujući izvrsnom okusu i sadržaju precizno odabranih sastojaka, ovaj zlatni napitak može i najteži dan učiniti ugodnijim.

Zašto se redovito častiti zlatnim mlijekom?

Jeste li ikada čuli za piće koje se zove zlatno mlijeko? Možda ste ga već probali ili ga redovito pijete. No, mnogi još uvijek nisu prepoznali ljekovitost ovog dragocjenog napitka. Srce mu je vrlo, što mu daje tipičnu zlatnu boju i druge vrijedne začine.

Zlatno mlijeko nije novost

Ovo nije ništa novo. Zlatno mlijeko je napitak koji se od davnina koristi u ayurvedskoj medicini. Njegovo djelovanje je raznoliko – jača imunitet, pomaže kod prehlada i viroza, ali i kod kožnih bolesti ili problema sa snom. Blagotvorno djeluje ne samo na tijelo, već i na psihu.

Kurkuma i njeni učinci

Kurkuma, koja je osnova zlatnog mlijeka, naziva se i indijski šafran. Njegova domovina je Azija.

Svoju veliku ljekovitost ovaj začin može zahvaliti tvari zvanoj , kojoj se čak pripisuje i antikancerogeno djelovanje. Osim toga, kurkuma je poznata po svom protuupalnom i antibakterijskom djelovanju.

Naravno, u djelovanju kurkume možemo uživati ​​u raznim oblicima. Ovaj se začin može koristiti kao dodatak hrani, a kurkumin možete kupiti i u obliku tableta.

Mirisno, ukusno i umirujuće piće

Zlatno mlijeko je piće koje je posljednjih godina vrlo popularno. Nije ni čudo, jer je to primamljiva kombinacija mlijeka (kravljeg ili biljnog), kurkume i ostalih toplih, mirisnih začina.

Kaže se da kada pijete ovaj čarobni napitak, trebate biti potpuno prisutni u trenutku – odložite telefone, isključite glavu i fokusirajte se samo na prisutnost i uživanje u zlatnom mlijeku.

Osim kurkume, u zlatno mlijeko dodaju se i drugi začini poput crnog papra, cimeta, mljevenog đumbira, kardamoma, a možete ga zasladiti npr. javorovim sirupom, kvalitetnim medom ili drugim zaslađivačima. Postoji nekoliko varijacija ovog pića ovisno o dodanim sastojcima. Ipak, osnova je uvijek mlijeko i kurkuma.

Kombinacijom kurkume i kvalitetnog mlijeka pomažemo maksimalno iskoristiti pozitivne učinke kurkumina. To je zato što je topiv u mastima i slabo je topiv u vodi. Stoga se često preporuča odabrati punomasno mlijeko ili dodati odgovarajuću masnoću u obliku malo kokosovog ili drugog kvalitetnog ulja. Tako se može postići bolja apsorpcija i iskoristivost kurkumina u našem organizmu.

Ne zaboravite dodati prstohvat crnog papra

Crni papar, koji sadrži piperin, također se smatra važnom komponentom ovog pića. Ova tvar dokazano potpomaže apsorpciju kurkumina, pa se preporuča u zlatno mlijeko uvijek dodati barem prstohvat crnog papra.

Redovito pijenje zlatnog mlijeka ima, između ostalog, sljedeće blagotvorne učinke:

  • zaštita stanica od oštećenja slobodnih radikala zahvaljujući
  • podrška imunitetu i zaštita od infekcija
  • prirodni lijek protiv depresije, za poboljšanje raspoloženja i sna
  • potpora probavi, ubrzanje metabolizma i regulacija tjelesne težine
  • ugodno pregrijavanje tijela

Kako pripremiti i kada piti zlatno mlijeko?

Postoji nekoliko uputa za pripremu zlatnog mlijeka. Možete isprobati npr. ovaj naš recept:

Aromatično, pikantno mlijeko koje ćete cijeniti ne samo zbog izvrsnog okusa već i…

Priprema je vrlo jednostavna, a dobiveni napitak ima zaista izvrstan okus. Pije se topao, koji lijepo ugrije i savršen je za one prohladne večeri.

Također je vrlo važno obratiti pozornost na odabir kvalitetnih sirovina. Kurkumu u prahu birajte provjerenih proizvođača, ne smije sadržavati nikakve dodatke. Danas su zbog velikog interesa dostupne i gotove mješavine za pripremu kurkuminog mlijeka koje osim kurkume sadrže i druge sastojke, tako da ne morate brinuti hoćete li pronaći sve potrebne sastojke. Opet, morate se usredotočiti na kvalitetan proizvod.

Vrijeme uzimanja mlijeka s kurkumom može biti praktički bilo kada tijekom dana, no najviše se preporučuje prije spavanja i otprilike 1,5-2 sata nakon obroka.

Ugodni trenuci uz ostale tople napitke

Za mnoge od naših omiljenih pića postoji nekoliko dobrih razloga zašto bismo ih trebali piti i nakon hladnih mjeseci.

Leave a Response

Marija Tuin
Bok, ja sam Marija Tuin i hrvatska novinarka specijalizirana za pisanje korisnih članaka o vrtlarstvu i uzgoju povrća