Počastite se kremastim, zagorenim kolačem od sira čak i dok ste na dijeti: Potrebna su vam samo 3 sastojka
Možete grickati čak i tijekom posta ili dijete. Možete čak pripremiti svoj omiljeni pregoreni kolač od sira i uživati u njemu bez imalo žaljenja.
Jogurt i jaja osnova su savršene torte
Danas se u hladnjacima mogu pronaći razne varijante niskokaloričnih jogurta s okusom vanilije. Od onih bez šećera do onih s visokim udjelom proteina. I upravo će takav jogurt postati osnova našeg današnjeg.
Osim toga, trebat će vam samo jaja i kukuruzni škrob. Da! Samo ova tri sastojka mogu stvoriti fit verziju popularnog baskijskog kolača od sira. Tradicionalni recept s malo više kalorija možete pronaći ovdje:
Baskijski kolač od sira – kremast i gladak
Nježni kolač od sira karakteristične zagorene površine i mekane unutrašnjosti.
Kada naš dijetalni kolač od sira izrežete na osam trokuta, svaki rez će biti ukusan samo 136 kalorija i fantastičnih 10 grama proteina. A to je nutritivno sasvim uravnotežen međuobrok. Što kažeš?
Ako ne volite kupovne mliječne proizvode s okusom, jogurt od vanilije možete zamijeniti klasičnim grčkim jogurtom, skyrom ili nemasnim svježim sirom, aromatizirati ga ekstraktom vanilije i zasladiti npr. stevijom u prahu.
Recept za fit baskijski kolač od sira
Mi ćemo trebati:
- 500 g jogurta od vanilije (najbolje bez šećera)
- 5 jaja
- 5 žlica kukuruznog škroba
Pristup:
1) Zagrijte pećnicu na 220ºC, a manji kalup za torte (20 cm) obložite papirom za pečenje.
2) U zdjeli pjenjačom umutiti jogurt sa jajima, dodati fini škrob i opet dobro umutiti. Ulijte tijesto u kalup i pecite otprilike 35 do 40 minuta. Pečeni kolač od sira nakon protresanja kalupa treba biti površinski zapečen, sa strane čvrst, a u sredini blago valovit.
3) Pustite da se potpuno ohladi na sobnoj temperaturi, a potom stavite u hladnjak na još sat-dva. Baskijski kolač od sira je sam po sebi ukusan, ali dobro ide uz npr. svježe jagode, maline ili borovnice.
Jogurt je bio i osnova današnjeg recepta. Znate li kako odabrati iz široke ponude različitih vrsta? Koje mliječne proizvode koristiti za kuhanje i pečenje?
