Piletina je omiljeno meso mnogih od nas. Pripremamo ga na različite načine i s različitim prilozima. Ovaj put ga vrijedi uliti u marinadu koja će mu dati mekoću. Ništa kremastije i ukusnije nisam jela.
Piletina u marinadi od jogurta jelo je od kojeg vam se može zavrtjeti u glavi. Zahvaljujući ovoj jedinstvenoj marinadi, piletina nije samo mekana i sočna, već joj daje i jedinstven okus koji ćete osjetiti od prvog zalogaja. Ključni element ovog jela je bijeli jogurt koji oblaže meso i daje mu bogat i kremast okus.
Jedna od najvećih prednosti ove piletine je njezina svestranost. Možete ga poslužiti kao glavno jelo za večeru, ali dobro ide i kao prilog salatama, zamotuljcima ili sendvičima. Budući da je mekan i sočan, odlično se slaže s raznim prilozima.
Piletina u marinadi od jogurta – recept
Sastojci:
- 4 pileća filea,
- 300 ml prirodnog jogurta,
- 2 režnja češnjaka,
- 2 žlice soka od limuna,
- žlica maslinovog ulja,
- žličica soli,
- žličica papra
- žličica slatke paprike,
- žličica ljute papričice,
- svježi peršin za ukrašavanje.
Način pripreme:
- U zdjeli pomiješajte prirodni jogurt s limunovim sokom, maslinovim uljem, nasjeckanim češnjakom, soli, paprom i paprikom.
- Komade piletine dobro očistite od opni i viška masnoće te ih stavite u marinadu od jogurta. Provjerite je li cijelo pile dobro premazano.
- Zdjelu prekrijte prozirnom folijom i stavite u hladnjak na najmanje 2 sata ili najbolje preko noći da meso upije miris.
- Nakon tog vremena pažljivo izvadite piletinu i stavite je u zagrijanu tavu. Pržite ga dok ne porumeni s obje strane.
- Kad su pileći kotleti gotovi, ostavite ih da se ohlade pa ih pospite sjeckanim peršinom i poslužite uz omiljeni prilog.
Povezani članci:
Pečena piletina na novi način. Kad ga ovako izrežete i napunite prilozima ispadne ukusno
Nježni i sočni francuski kotleti. Ambalaža je nevjerojatna čak i bez krušnih mrvica
