Pečete li i vi ćufte na tavi? Moram s vama podijeliti ovaj savršeni recept, izvana su sočni i predivno hrskavi, probajte i nećete požaliti
Jednostavno, brzo i super sočno. Ovako pravim samo polpete.
oni su ukras naše kuhinje. Ukusne su, hrskave, poslužuju se uz krumpir i salatu i omiljeno su jelo u mnogim kućanstvima. Iako su ukusne, ali su i dosta masne i mogu opteretiti želudac. Želite li izbjeći višak masnoće i osjećaj težine nakon obroka, odaberite ovu modernu opciju. Ćufte će biti jednako ukusne i puno lakše.
Ćufte su stalni gost na našim stolovima. Ukusne su, ali pržene u masti, što znači da nisu uvijek lako probavljive. Želite li uživati u njihovom okusu, ali bez viška masnoće, probajte pečene polpete. Ova verzija nije samo zdravija, već je i lakša. Osim toga, okus im je jednako ukusan kao i tradicionalno mljeveno meso. Pečenjem u pećnici lagano su prepečeni i iznutra izuzetno sočni. I što je najbolje, ne zahtijevaju dugo prženje, što znači manje masnoće.
Imamo recept za odlične mesne okruglice s kojih neće curiti masnoća. Da, moguće je. Samo jedna promjena i dobivate potpuno novu kvalitetu. I ne brinite, u ovim polpetama će uživati i ljubitelji tradicije. Stvarno su izvrsni.
Recept za izvrsne mesne okruglice
Priprema se ne razlikuje mnogo od tradicionalne metode. Potrebni su vam isti sastojci, ali svakako manje masnoće.
Glavne sirovine
- 500 g mljevenog mesa (svinjetina ili mješavina)
- 15 g maslaca
- 1 jaje
- 1 nebijeljena kajzer rolada natopljena vodom (ili mlijekom)
- luk i vlasac
- kosani peršin
- 2 žličice zrnatog češnjaka
- krušne mrvice
- sol i papar
Način pripreme:
1) Na malo ulja popržiti luk, pa ga dodati mljevenom mesu zajedno sa namočenim krušnim mrvicama, jajem, peršinom, češnjakom, solju i paprom.
2) Sve dobro izmiješajte. Ako želite da smjesa bude kompaktnija dodajte malo krušnih mrvica.
3) Od smjese oblikujte okrugle pljeskavice, premažite ih prezlama i stavite u pleh obložen papirom za pečenje.
4) Možete napraviti mali rez na svakoj ćufti i u nju stavite komadić maslacakako bi bile još sočnije.
5) Pecite u prethodno zagrijanoj pećnici na 180°C oko 40 minuta, na pola ih okrenite.
6) Nakon pečenja poslužite uz krumpir i salatu.
7) Zapečene mesne okruglice odlična su ideja za ručak ili večeru za cijelu obitelj. Uvjerite se sami koliko mogu biti ukusni. Ova zdravija alternativa također oduševljava svojim okusom i topi se u ustima bez curenja masnoće.
Osim odličnih recepata, dat ćemo vam i nekoliko savjeta uz koje će polpete uvijek biti prekrasno sočne:
