Savjeti za kuhanje

Pečete li i vi ćufte na tavi? Moram s vama podijeliti ovaj savršeni recept, izvana su sočni i predivno hrskavi, probajte i nećete požaliti

295views

Jednostavno, brzo i super sočno. Ovako pravim samo polpete.

oni su ukras naše kuhinje. Ukusne su, hrskave, poslužuju se uz krumpir i salatu i omiljeno su jelo u mnogim kućanstvima. Iako su ukusne, ali su i dosta masne i mogu opteretiti želudac. Želite li izbjeći višak masnoće i osjećaj težine nakon obroka, odaberite ovu modernu opciju. Ćufte će biti jednako ukusne i puno lakše.

Ćufte su stalni gost na našim stolovima. Ukusne su, ali pržene u masti, što znači da nisu uvijek lako probavljive. Želite li uživati ​​u njihovom okusu, ali bez viška masnoće, probajte pečene polpete. Ova verzija nije samo zdravija, već je i lakša. Osim toga, okus im je jednako ukusan kao i tradicionalno mljeveno meso. Pečenjem u pećnici lagano su prepečeni i iznutra izuzetno sočni. I što je najbolje, ne zahtijevaju dugo prženje, što znači manje masnoće.

Imamo recept za odlične mesne okruglice s kojih neće curiti masnoća. Da, moguće je. Samo jedna promjena i dobivate potpuno novu kvalitetu. I ne brinite, u ovim polpetama će uživati ​​i ljubitelji tradicije. Stvarno su izvrsni.

Recept za izvrsne mesne okruglice

Priprema se ne razlikuje mnogo od tradicionalne metode. Potrebni su vam isti sastojci, ali svakako manje masnoće.

Glavne sirovine

  • 500 g mljevenog mesa (svinjetina ili mješavina)
  • 15 g maslaca
  • 1 jaje
  • 1 nebijeljena kajzer rolada natopljena vodom (ili mlijekom)
  • luk i vlasac
  • kosani peršin
  • 2 žličice zrnatog češnjaka
  • krušne mrvice
  • sol i papar

Način pripreme:

1) Na malo ulja popržiti luk, pa ga dodati mljevenom mesu zajedno sa namočenim krušnim mrvicama, jajem, peršinom, češnjakom, solju i paprom.

2) Sve dobro izmiješajte. Ako želite da smjesa bude kompaktnija dodajte malo krušnih mrvica.

3) Od smjese oblikujte okrugle pljeskavice, premažite ih prezlama i stavite u pleh obložen papirom za pečenje.

4) Možete napraviti mali rez na svakoj ćufti i u nju stavite komadić maslacakako bi bile još sočnije.

5) Pecite u prethodno zagrijanoj pećnici na 180°C oko 40 minuta, na pola ih okrenite.

6) Nakon pečenja poslužite uz krumpir i salatu.

7) Zapečene mesne okruglice odlična su ideja za ručak ili večeru za cijelu obitelj. Uvjerite se sami koliko mogu biti ukusni. Ova zdravija alternativa također oduševljava svojim okusom i topi se u ustima bez curenja masnoće.

Osim odličnih recepata, dat ćemo vam i nekoliko savjeta uz koje će polpete uvijek biti prekrasno sočne:

Leave a Response

Marija Tuin
Bok, ja sam Marija Tuin i hrvatska novinarka specijalizirana za pisanje korisnih članaka o vrtlarstvu i uzgoju povrća