Savjeti za kuhanje

Ovu tortu radim gotovo svaki praznik: kakao i svježi sir savršeno se slažu

383views

Brzi kolači savršeni su za blagdane, ali zahvaljujući svojoj jednostavnosti možete ih pripremati i tijekom radnog tjedna. Imamo recept za još jedan brzinski kolač.

Isjeckana torta kao torta

je ozloglašeno tijesto koje je uvijek izvrsnog okusa i mogu ga pripremiti i slastičari amateri. I naša današnja torta inspirirana je ovom tortom.

Kakao naribano tijesto savršeno se nadopunjuje s nadjevom od svježeg svježeg sira u okruglom kolaču rustikalnog prizvuka, zahvaljujući kojem ima domaći i uvijek jedinstveni izgled. Dođite ga pripremiti s nama. Savršen je kao poslastica za posjet ili obiteljski međuobrok.

Recept za kakao kolač sa svježim sirom

Za tijesto nam je potrebno: 350 g glatkog brašna, vrećica dizaoca, 30 g kakaa, 150 g šećera u prahu, 200 g maslaca, jaje

Za nadjev nam je potrebno: 500 g mekog grudvastog svježeg sira, 150 g šećera u prahu, vrećica vanilin šećera, 50 g otopljenog maslaca, 3 jaja, 50 g kukuruznog škroba

Pristup:

1) Tijesto: u zdjeli pomiješajte rahle sastojke: brašno, prašak za pecivo, prosijani šećer, kakao i na vrh naribajte hladni maslac, razbijte jaje i napravite čvrstu pogaču tijesta. 2/3 kakaovog tijesta utisnuti na dno i stranice kalupa za torte (24 cm) čije smo dno obložili papirom za pečenje (pomoći dno čaše). Ostatak tijesta zamotamo u foliju i stavimo u hladnjak.

2) punjenje: svježi sir pomiješajte s kristalnim i vanilin šećerom, umiješajte otopljeni maslac, umiješajte jedno po jedno jaje i na kraju u nadjev umiješajte škrob. Sve zajedno kratko izmiksajte uronjenom mješalicom i nadjev rasporedite po tijestu u obliku.

3) Ostatak kakaovog tijesta naribati po vrhu kolača i peći kolač u zagrijanoj pećnici 180ºC oko 60 minuta. Ostavite kakao kolač s nadjevom od svježeg sira da se potpuno ohladi i poslužite ga posutog šećerom u prahu.

Više dvobojnih slatkiša

Kolači, slastice i biskvit u dvije boje vizualno i okusno osvajaju.

Leave a Response

Marija Tuin
Bok, ja sam Marija Tuin i hrvatska novinarka specijalizirana za pisanje korisnih članaka o vrtlarstvu i uzgoju povrća