Savjeti za kuhanje

Ove namirnice pomoći će vam da usporite starenje. Podržat će mladenački izgled i cjelokupno zdravlje

526views

Čak iu borbi protiv bora i starenja tijela dobrim dijelom vrijedi da ste ono što jedete.

Kažu da ljepota dolazi iznutra. Možemo pokušati održavati kožu, kosu i izgled kremama i raznim kozmetičkim čudima, ali dobrim dijelom ćemo izgledati na temelju toga kako živimo.

Štoviše, starenje nije samo izgled. Svi znamo da i mozak može stariti, i to ponekad prebrzo. Bolesti poput Alzheimerove bolesti pogađaju sve mlađe i mlađe ljude i za njih, nažalost, nema lijeka.

Želimo li što više odgoditi neugodne znakove starenja, u tome nam mogu pomoći dobro odabrane namirnice. Ali što su oni? Što jesti kako biste podržali ne samo zdravlje, već i mladenački izgled? Ako vas ova tema zanima, čitajte dalje.

Dućan, koji pomažu vam usporiti starenje

1. Borovnice

Ova mala bobica jedno je od najvrjednijih blaga prirode. Borovnice su izvrstan izvor vitamina C, vlakana i antioksidansa koji pomažu u zaštiti stanica našeg tijela i usporavaju proces starenja.

Tamno bobičasto voće već je dugo predmet istraživanja znanstvenika, a rezultati tih istraživanja vrlo su zanimljivi. Utvrđeno je, na primjer, da čak i s godinama, oni blagotvorno djeluju na srce i također su dobra prevencija nekih vrsta raka.

Borovnice su također vrlo korisne za stvaranje krvi, odnosno za osobe koje pate od anemije.

Borovnice je potrebno jesti svježe za najbolji učinak. Možete se njima počastiti u sklopu žitnih kašica, njima možete začiniti jogurt ili od njih napraviti ukusan smoothie. Uz zobene pahuljice dobro idu, primjerice, borovnice.

Budući da su svježe borovnice sezonsko voće, ljeti se isplati opskrbiti ovim voćem, primjerice zamrzavanjem. Tako zadržavaju većinu tvari korisnih za zdravlje.

2. Maslinovo ulje

Svi smo čuli i čitali puno o blagodatima maslinovog ulja. No, valja znati da ovo ulje dokazano djeluje i kao “usporivač starenja”, pa ga stoga vrijedi uključiti u prehranu s redovitom prehranom željezom.

Ipak, pripazite da odaberete ono pravo – za najbolji učinak potrebno vam je ekstra djevičansko maslinovo ulje, a ne njegova pročišćena verzija.

Maslinovo ulje sadrži zdrave masti i antioksidanse koji pomažu u zaštiti stanica od oksidativnog stresa. Osim toga, prehrana bogata ovom vrstom ulja dokazano sprječava razne kronične bolesti – poput bolesti srca, dijabetesa tipa 2 i raznih vrsta raka.

Prema nekoliko studija, snažno protuupalno djelovanje maslinovog ulja pomaže u usporavanju starenja kože.

Maslinovo ulje možete konzumirati i samostalno – preporuča se 1-2 žlice dnevno. Naravno, poželjno je ovo ulje dodati raznim salatama i drugim hladnim jelima.

3. Orasi

Na popisu “anti-age” namirnica moraju se naći i orašasti plodovi, točnije orasi, koji su i kod nas vrlo dostupni.

Orasi su pravo blago kada je u pitanju očuvanje duge mladosti i općenito dugog života. iz 2020., koji je ispitivao sredovječne žene koje su redovito konzumirale orahe, otkrio je da te žene sporije stare u usporedbi s onima koje nisu jele orahe. Sporije starenje ovdje znači nepostojanje kroničnih bolesti, poremećaja pamćenja ili raznih fizičkih ograničenja.

Orasi su bogati kalijem, magnezijem, željezom, cinkom, kao i vitaminima A, B, C, E, K. Ovaj koktel vrijednih tvari također brine za zdravlje i ljepotu kože i kose.

Redovitom konzumacijom orašastih plodova brinemo o svom srcu, pomažemo u održavanju zdravog krvnog tlaka i također koristimo našem mozgu.

Dakle, ako želimo usporiti starenje i zadržati mlad izgled i um, orašasti plodovi ne smiju nedostajati u svakodnevnoj prehrani.

Orasi se mogu konzumirati na više načina. Bilo kao dio raznih kaša od žitarica ili ih dodajte u salate, ili čak zasebno kao zdravi međuobrok.

4. Grah i mahunarke

Prehrana tipična za Sredozemno more smatra se jednim od najzdravijih načina prehrane. Stanovnici ovdje obično dožive duboku starost i manje pate od bolesti civilizacije. Između ostalog, bogata je zastupljenost graha i mahunarki. Predstavljaju zanimljiv omjer ugljikohidrata i bjelančevina.

Prema nekoliko studija, mahunarke sudjeluju i u smanjenju rizika od kroničnih bolesti te podupiru cjelokupno zdravlje i dugovječnost.

Redovita konzumacija mahunarki pomaže u održavanju zdravlja srca, pravilne razine šećera u krvi i čak smanjuje rizik od nekih vrsta raka.

Prednost mahunarki je njihova raznolikost i brojne mogućnosti upotrebe u kuhinji pa će varijante recepata biti beskrajne. Bilo da ih kuhate u juhi, pudingu, dodajete u salate ili od njih pravite ukusne palačinke, to je samo djelić mogućnosti.

5. Masna riba

Zdrave masnoće važan su dio “anti-age” dijete. Masna riba, koja je skladište omega-3 masnih kiselina, pomoći će nam dakle da održimo dugu mladost. One, zajedno s drugim tvarima, blagotvorno djeluju na srce, djeluju protuupalno i podržavaju zdravlje kože. Riba je također čest izvor sredstava za život stanovnika mediteranskog područja.

Za zdravu kožu posebno je pogodan losos, koji uz ostale tvari sadrži i antioksidans astaksantin (jedan od najjačih antioksidansa ikada).

Masna riba također je bogata proteinima koji su važni za proizvodnju kolagena i elastina – tvari neophodnih za održavanje zdrave i mladenačke kože.

Posljednje, ali ne manje važno, selen, koji ima čak i određene zaštitne učinke protiv UV zračenja, odgovoran je za “anti-age” učinke masne ribe.

Opet, ove se ribe mogu pripremati na različite načine, pa će svatko pronaći nešto po svom ukusu.

6. Visokokvalitetna tamna čokolada i kakao

Tamna čokolada izvor je polifenola koji pripadaju skupini antioksidansa. Flavonoidi prisutni u kakau također su vrlo snažni antioksidansi s protuupalnim djelovanjem, posebno kada je u pitanju zdravlje mozga i srca.

No, za zdravstvene učinke čokolade morate znati koju odabrati. Prema riječima stručnjaka, potrebno je da udio kakaovca bude najmanje 70%.

Ostale tvari sadržane u kakau i tamnoj čokoladi pridonose zdravlju kože i usporavaju znakove starenja, poput gubitka elastičnosti i stvaranja bora.

Druge prikladne namirnice protiv starenja

Uz spomenute „anti-age“ namirnice, vrijedi se fokusirati na dovoljno voća i povrća općenito, zdrave masnoće iz raznih vrsta orašastih plodova i sjemenki, visokokvalitetna hladno prešana ulja i, primjerice, zeleni čaj .

Važna je redovitost u prehrani

No, da bi sve te namirnice činile čuda u našem tijelu i odgađale starenje, nije dovoljno samo s vremena na vrijeme uživati ​​u njima. Ključ je, između ostalog, redovitost. Kako bi se učinak ovih namirnica na zdravlje i izgled očitovao, najbolje ih je konzumirati svaki dan i to u dovoljnim količinama. U protivnom, uzalud ćemo čekati bilo kakve vidljive rezultate.

Razne bolesti mozga i živčanog sustava često su povezane sa starenjem. Koja hrana koristi našem mozgu?

Leave a Response

Marija Tuin
Bok, ja sam Marija Tuin i hrvatska novinarka specijalizirana za pisanje korisnih članaka o vrtlarstvu i uzgoju povrća