Savjeti za kuhanje

Odličan sočan kolač od maka sa šljivama: Moj isprobani recept

418views

Tražite savršen recept za sočnu tortu od maka sa šljivama? Ne tražite dalje! Ovaj recept je isproban godinama, tako da možete biti sigurni da će kolač uvijek biti ukusan i savršeno pečen.

Nadjev od maka je bogat i aromatičan, šljive slatke i sočne, a tijesto mekano i rahlo. Ova je torta savršena za svaku priliku, od ležernog vikenda do blagdanske gozbe.

Odličan sočan kolač od maka sa šljivama

Sastojci:

  • 200 g nemasnog svježeg sira
  • 100 g šećera
  • 100 ml mlijeka
  • 125 ml biljnog ulja
  • 400 g glatkog brašna
  • 1 štapić cimeta
  • 4 žlice praška za pecivo

punjenje:

  • 1500 g šljiva
  • 50 g šećera

Sastojci za nadjev od maka:

  • 500 ml mlijeka
  • 125 g šećera
  • 60 g meda
  • 300 g maka
  • 2-3 žlice pšeničnog griza
  • 150 g maslaca
  • Kora limuna
  • Sok od limuna
  • 1 komad đumbira
  • 2 jaja

Način pripreme:

U loncu pomiješajte mlijeko, šećer, med i mak. Postupno zagrijavajte smjesu dok ne počne kuhati.

U kipuću smjesu dodajte pšeničnu krupicu, maslac, naribanu limunovu koricu, limunov sok i naribani đumbir. Sve dobro promiješajte.

Zatim u smjesu uz stalno miješanje dodajte jaja i miješajte dok ne dobijete glatku smjesu.

U posebnoj zdjeli pomiješajte svježi sir, šećer, mlijeko, ulje, brašno, cimet i prašak za pecivo da napravite tijesto.

Pripremljeno tijesto ravnomjerno rasporedite u lim za pečenje dimenzija 30 cm x 40 cm.

Zatim na tijesto ravnomjerno rasporedite pripremljeni nadjev od maka.

Šljive dobro operite, očistite od peteljki, očistite od koštica i narežite na manje komade. Ove komadiće šljiva ravnomjerno rasporedite po nadjevu od maka i pospite šećerom.

Kolač stavite u prethodno zagrijanu pećnicu i pecite na 180°C 35 minuta, uz gornju i donju vatru.

Nakon pečenja kolač izvadite iz pećnice i ostavite da se malo ohladi prije posluživanja. Dobar tek!

Sočan kolač od maka sa šljivama – Video recept:

Ova torta od maka sa šljivama jednostavno je neodoljiva. Probajte i uvjerite se koliko je ukusno!

Povezani članci

Ovaj je članak rezultat inspiracije koju smo dobili s YouTube kanala

Leave a Response

Marija Tuin
Bok, ja sam Marija Tuin i hrvatska novinarka specijalizirana za pisanje korisnih članaka o vrtlarstvu i uzgoju povrća