Tražite savršen recept za sočnu tortu od maka sa šljivama? Ne tražite dalje! Ovaj recept je isproban godinama, tako da možete biti sigurni da će kolač uvijek biti ukusan i savršeno pečen.
Nadjev od maka je bogat i aromatičan, šljive slatke i sočne, a tijesto mekano i rahlo. Ova je torta savršena za svaku priliku, od ležernog vikenda do blagdanske gozbe.
Odličan sočan kolač od maka sa šljivama
Sastojci:
- 200 g nemasnog svježeg sira
- 100 g šećera
- 100 ml mlijeka
- 125 ml biljnog ulja
- 400 g glatkog brašna
- 1 štapić cimeta
- 4 žlice praška za pecivo
punjenje:
- 1500 g šljiva
- 50 g šećera
Sastojci za nadjev od maka:
- 500 ml mlijeka
- 125 g šećera
- 60 g meda
- 300 g maka
- 2-3 žlice pšeničnog griza
- 150 g maslaca
- Kora limuna
- Sok od limuna
- 1 komad đumbira
- 2 jaja
Način pripreme:
U loncu pomiješajte mlijeko, šećer, med i mak. Postupno zagrijavajte smjesu dok ne počne kuhati.
U kipuću smjesu dodajte pšeničnu krupicu, maslac, naribanu limunovu koricu, limunov sok i naribani đumbir. Sve dobro promiješajte.
Zatim u smjesu uz stalno miješanje dodajte jaja i miješajte dok ne dobijete glatku smjesu.
U posebnoj zdjeli pomiješajte svježi sir, šećer, mlijeko, ulje, brašno, cimet i prašak za pecivo da napravite tijesto.
Pripremljeno tijesto ravnomjerno rasporedite u lim za pečenje dimenzija 30 cm x 40 cm.
Zatim na tijesto ravnomjerno rasporedite pripremljeni nadjev od maka.
Šljive dobro operite, očistite od peteljki, očistite od koštica i narežite na manje komade. Ove komadiće šljiva ravnomjerno rasporedite po nadjevu od maka i pospite šećerom.
Kolač stavite u prethodno zagrijanu pećnicu i pecite na 180°C 35 minuta, uz gornju i donju vatru.
Nakon pečenja kolač izvadite iz pećnice i ostavite da se malo ohladi prije posluživanja. Dobar tek!
Sočan kolač od maka sa šljivama – Video recept:
Ova torta od maka sa šljivama jednostavno je neodoljiva. Probajte i uvjerite se koliko je ukusno!
Povezani članci
Ovaj je članak rezultat inspiracije koju smo dobili s YouTube kanala
