Obožavat ćete ove mini pizze: Lagano dizano tijesto možete prekriti po svom ukusu i samo ispeći
Hrskave su, a istovremeno meke i savitljive, praktične veličine i jednostavne za pripremu. Savršena večera za cijelu obitelj.
Slani kolači po vašoj želji
Često se pitate kako ostatke šunke, salame, sira i povrća pretvoriti u ? Pa, imamo rješenje za vas. Sve što trebate učiniti je pripremiti dizano tijesto prema našem receptu u nastavku, podijeliti ga na 6 do 8 štruca, pozvati ukućane i pustiti da svatko ukrasi svoje slane kolače po svom ukusu i mogućnostima koje mu pruža prazan hladnjak.
Zatim samo trebate pričekati 15-ak minuta dok se ne ispeku i večera je na stolu. Tijesto je malo drugačije od klasičnog tijesta za pizzu. Dodano ulje daje mekoću i mekoću i nakon pečenja, a rubovi su prekrasno hrskavi. Osobno volim kombinaciju kiselog vrhnja s češnjakom, jajetom i naribanim dimljenim mesom, nakon pečenja posuto mladim lukom. Hoćeš li pokušati?
Evo recepta:
Mini mekane pizze
Za tijesto nam je potrebno: 200 ml mlake vode, žličica šećera, vrećica suhog kvasca (7 g), 70 ml ulja, 450 do 480 g glatkog brašna, žličica soli
Pristup:
1) U većoj zdjeli pomiješajte šećer i kvasac u mlakoj vodi. Pustite da odstoji 5 minuta, dodajte ulje i promiješajte. Zatim dodati 450 grama brašna koje smo pomiješali sa soli i žlicom sjediniti sastojke. Mijesite tijesto direktno u zdjeli – sada rukom, dok ne postane glatko, elastično, ali još uvijek prilično ljepljivo. Po potrebi dodajte još žlicu – dvije brašna. Proces gnječenja trebao bi trajati oko 10 minuta.
2) Zatim tijesto prebacimo u drugu zdjelu koju smo namazali s malo ulja, pokrijemo i ostavimo da se diže na toplom mjestu oko 45 minuta. U međuvremenu ćemo pripremiti sastojke za ukras.
3) Pećnicu zagrijte na 200ºC, a lim obložite papirom za pečenje koji smo također malo premazali uljem. Dignuto tijesto podijelite na 6 do 8 dijelova i svaki oblikujte u pogaču. Štruce stavite u lim za pečenje i nauljenim prstima utisnite u krugove debljine cca centimetar. Dodajte dodatke po svojoj mašti i pecite u pećnici dok ne porumene (cca 15 minuta).
Još jedna ideja za izvrsnu varijantu pizze
Malo tko može odoljeti ovom zalogaju. Dinersima ne smeta ni to što je još vruće i doslovno ga požderu u tren oka. Pokušajte sami!
