Savjeti za kuhanje

Nevjerojatno ukusna ukiseljena salata za zimu: pravim je svake godine!

587views

Ukiseljena zimnica jedan je od najboljih načina da uživate u okusu ljetnog povrća iu hladnijim mjesecima. Ovaj recept je toliko jednostavan i ukusan da ćete ga poželjeti raditi opet i opet. Savršen je za spremanje zaliha za zimu i toliko je dobar da ćete ga poželjeti napraviti za sve svoje prijatelje i obitelj.

Pogledajte naš postupak korak po korak i isprobajte ovaj nevjerojatan konzervirani proizvod danas. Sigurni smo da će ovo biti najbolji recept za kiselu salatu koji ste ikada probali!

Recept za ukusnu kiselu salatu za zimu

Trebamo:

  • Rajčice: 2,5 kg
  • Krastavci: 1 kg
  • Slatka paprika: 700 g
  • Luk: 800 g
  • Češnjak: 1 glavica
  • Peršin: 40 g
  • Kopar: 40 g
  • Bosiljak: 40 g
  • Sol: 2 žlice
  • Biljno ulje: 150 ml
  • Šećer i ocat: 1 žličica u svaku litarsku čašu

Način pripreme:

Krastavce počinjemo namakati u hladnoj vodi otprilike 3 do 4 sata. Rajčice i paprike operite i zajedno s krastavcima narežite na manje komade. Rajčicama odstranimo mjesta gdje je bila peteljka. Ogulite luk i narežite ga na pola kolutića. Zatim sve povrće stavite u jednu zdjelu.

Češnjak ogulite i sitno nasjeckajte. Dodamo i nasjeckani vlasac. Povrće pospite solju i prelijte octom. Dobro promiješajte i ostavite stajati 30 minuta.

U međuvremenu sterilizirajte staklenke i poklopce. Kad povrće pusti sok, protisnite ga u čaše i ravnomjerno prelijte sokom. Čaše zatvorimo poklopcem i stavimo u lonac sa širokim dnom koji prekrijemo kuhinjskom krpom. Napunite lonac vodom do otprilike polovice čaša.

Pustite da voda zakipi i zatim kuhajte otprilike 35 do 40 minuta. Na kraju staklenke otvoriti, u svaku usuti žlicu šećera, preliti žlicom octa i dobro zatvoriti. Okrenite čaše naopako i ostavite da se ohlade.

Želimo vam dobar tek i veselimo se još sjajnim receptima s vama!

Video recept:

Hvala na svakom dijeljenju i podršci! ❤️

Ako vam se svidio ovaj recept, svakako nemojte propustiti naš drugi izniman recept za

Ovaj je članak rezultat inspiracije koju smo dobili s YouTube kanala

Leave a Response

Marija Tuin
Bok, ja sam Marija Tuin i hrvatska novinarka specijalizirana za pisanje korisnih članaka o vrtlarstvu i uzgoju povrća