Važnost u suzbijanju oksidativnog stresa i raznih drugih patologija. Što jesti protiv dijabetesa i više.
Oksidativni stres to je fiziološki proces uzrokovan promijenjenom ravnotežom između proizvodnje slobodnih radikala i sposobnosti tijela da ih neutralizira pomoću antioksidansa.
Slobodni radikali su vrlo reaktivne molekule koje mogu oštetiti tjelesne stanice i tkiva, uzrokujući upalu i oštećenje na staničnoj razini što može dovesti do nekoliko patologija, uključujući kardiovaskularne, neurodegenerativne i upalne bolesti.
Sposobnost tijela da neutralizira slobodne radikale određuje se prisutnošću endogenih antioksidansa i prehranom.
Za suzbijanje oksidativnog stresa preporučljivo je konzumirati hranu bogatu antioksidansima koji pomažu neutralizirati slobodne radikale odgovorne za oksidativni stres.
Što jesti protiv oksidativnog stresa
Neke namirnice koje se mogu uključiti u prehranu za suzbijanje oksidativnog stresa su:
Voće i povrće: posebno bobičasto voće, citrusno voće, kivi, jagode, paprike, špinat, brokula i mrkva.
Suho voće: Orasi, bademi i lanene sjemenke bogati su antioksidansima poput vitamina E i omega-3 masnih kiselina.
Namirnice bogate vitaminom C: agrumi, jagode, kivi, paprika i rajčica izvrsni su za suzbijanje oksidativnog stresa.
Hrana bogata vitaminom E: Sjemenke suncokreta, bademi, orasi, avokado i špinat izvori su vitamina E, snažnog antioksidansa.
Hrana bogata selenom: tuna, škampi, grah, brazilski oraščići i sjemenke suncokreta bogati su selenom, mineralom s antioksidativnim svojstvima.
Oni koji su bogati polifenolima: zeleni čaj, tamna čokolada, grožđe, jagode i trešnje bogati su polifenolima koji pomažu u borbi protiv oksidativnog stresa.
Općenito, važno je jesti hranu bogatu voćem, povrćem, cjelovitim žitaricama, nemasnim proteinima i zdravim masnoćama kako biste se suprotstavili oksidativnom stresu i održali svoje tijelo zdravim i uravnoteženim.
Aguaymanto, čudesna bobica
No, preporuča se i jesti aguaymanto. Egzotično ime puno je šarma. Auaymanto je uobičajeni naziv za biljku Physalis peruviana, porijeklom iz Južne Amerike.
To je biljka iz obitelji Solanaceae, poznata i kao “ogrozd”, “guinea pea” ili “physalis”. Plodovi ove biljke su male žute bobice omotane u membrana u obliku lampiona.
Bogate su vitaminima A i C, antioksidansima i mineralima kao što su željezo i fosfor. Okus im je sladak i blago kiselkast, a često se jedu svježe ili koriste za pripremu sokova, želea, džemova i slastica.
Za što se koristi aguaymanto?
Aguaymanto je biljka porijeklom iz Latinske Amerike koja daje male žute ili narančaste plodove, slične borovnicama. Ovo voće se obično koristi u pripremi džemova, umaka, voćnih sokova i slastica. Slatkastog su i blago kiselkastog okusa, a bogate su vitaminima i antioksidansima.
MOŽE VAS ZANIMATI I:
Aguaymanto je također cijenjen zbog svojih nutritivnih svojstava, jer je bogat vitaminom C, vitaminom A, kalijem i vlaknima. Također ima protuupalna i antioksidativna svojstva, što ga čini korisnim u smanjenju upale i zaštiti stanica od oštećenja uzrokovanih slobodnim radikalima, kao što je spomenuto.
MOŽE VAS ZANIMATI I:
Osim toga, aguaymanto je popularan u tradicionalnoj medicini zbog svog navodnog učinka stimuliranja imunološkog sustava i kao lijek za upaljeno grlo, kašalj i zubobolju. I također protiv negativne učinke dijabetesa i hipertenzije.
MOŽE VAS ZANIMATI I:
Ukratko, aguaymanto se uglavnom koristi zbog svoje ugodnosti i nutritivne vrijednosti, ali ima i korisna zdravstvena svojstva koja ga čine zdravom i svestranom prehranom.
