Savjeti za kuhanje

Malo tko se sjeća ovog jela! Zaboravljeni recept za PIRE OD KROMPIRA SA GRILAMA za jeftine novce, samo tri sastojka i imate ovu savršenu deliciju na stolu za par minuta

413views

Loša hrana, a opet nevjerojatna delicija. Bake su znale što pripremiti da svi uživaju!

očito je jedan od najpopularnijih priloga, no samo su naše bake od njega znale spravljati potpuno nova, drugačija i posebno bogata glavna jela. Osim tradicionalne verzije, postoji i manje poznata, ali vrlo ukusna verzija s ječmom koju možda poznajete pod nazivom superponirana kaša. Njegova priprema je jednostavna i potrebno vam je samo nekoliko sastojaka koje svakako imate kod kuće.

Ne zaboravite poslužiti uz karamelizirani luk, prženu slaninu i čašu kiselog mlijeka. Bit će još boljeg okusa.

Pire krompir sa grizom

Vreća krumpira može se naći u svakom kućanstvu. Dovoljno ih je nadopuniti pravim sastojcima i rezultat će zadovoljiti cijelu obitelj.

Sirovine:

  • 800 g krumpira
  • 150g ječmene prekrupe
  • 3 PL oštrog brašna – griza
  • soli po ukusu

Pristup:

1) Krompir očistiti, narezati na manje komade i skuhati u slanoj vodi.

2) Ječmenu krupicu oprati, ocijediti i dodati krumpiru. Ako koristite krupni griz, kuhajte ga posebno dok ne omekša.

3) Kada su krumpir i griz vec kuhani, procijediti ih – ne izlijevati vodu.

4) Krompir oguliti, pobrasniti i preliti ocedjenom vodom – oko pola.

5) Uz stalno miješanje pustiti da se kaša kuha (otpuhati) na laganoj vatri i dodati vode prema željenoj gustoći. Vodu u potpunosti možemo zamijeniti vrućim mlijekom. Kaša će biti ukusnija. Može se aromatizirati mažuranom, mljevenom paprikom ili protisnutim češnjakom.

6) Žgance još kratko prokuhati i možemo poslužiti.

Što poslužiti uz pire krumpir sa žgicama?

Ova kaša može biti izvrstan prilog uz pečeno ili dimljeno meso, ali može poslužiti i kao glavno jelo. Samo dodajte svoje omiljene sastojke i oblizat ćete se. Evo naših savjeta:

  • prženi luk
  • slanina
  • čvarci
  • dimljeno meso
  • domaća kuhana kobasica
  • kiselo mlijeko, ginseng
  • mast ili vrući maslac

Pogledajte i recepte za fuku od krumpira kao kod bake:

Leave a Response

Marija Tuin
Bok, ja sam Marija Tuin i hrvatska novinarka specijalizirana za pisanje korisnih članaka o vrtlarstvu i uzgoju povrća