Koje su 3 tajne koje će biti korisne ljubiteljima juha: stvari koje treba zapamtiti
Prva jela pomoći će da vaša prehrana bude uravnoteženija i zdravija, jer imaju izvrstan učinak na probavne organe i pomažu u zasićenju tijela hranjivim tvarima.
Ali osim u prednostima, želim uživati i u kvaliteti.
Stoga, stručnjak mrežne publikacije BelNovosti na području kulinarstva, kuhar, otkriva neke od trikova besprijekornih juha.
Što su oni?
Konjak za savršenu mesnu juhu
Mnoge domaćice nisu niti čule za ovaj zanimljivi trik, ali ga profesionalni kuhari često koriste u praksi. Preporuča se učiniti sljedeće.
Stavite meso u tavu i pričekajte dok tekućina ne počne kuhati. Nakon toga ulijte malu količinu konjaka.
Juha će biti aromatična i bogata, a meso će biti gotovo mnogo ranije.
Neobično uvođenje zelenila
Začinskim biljem se u pravilu nitko ne bavi na neobičan način. Suhe se uvode 5-7 minuta prije spremnosti. Svježe se odmah dodaju u tanjur ili se kuhaju jednu minutu.
Ali nije u redu. U ovom slučaju, zelje neće otkriti svoj puni potencijal.
Potrebno je zagrijati tavu s dobrim biljnim uljem i malo popržiti začinsko bilje. Jedna minuta bit će dovoljna.
Šećer
Ne zaboravite na jednostavan trik uz koji će svaka juha postati ukusnija i bogatija. U bilo kojoj fazi kuhanja treba dodati pola žlice šećera.
Ipak, juhu nakon toga treba probati i po potrebi još posoliti.
Ranije smo razgovarali o.
