534views
Priprema pite od bobičastog voća tako da nadjev ne iscuri zna biti problematična.
Međutim, postoji jednostavno rješenje. Što treba učiniti kako bobice ne bi iscurile iz pite, govori stručnjak u online izdanju Belnovosti u području kuhanja, kuhar i pekar četvrtog razreda.
Kako spriječiti da bobice ne iscure iz pite
Vrlo je jednostavno – u nadjev je potrebno dodati gustin. Najčešće se koristi škrob.
Bolje je uzeti kukuruz, on je viskozniji i neće biti zaostalog okusa, što se događa od krumpira.
Kao gustin možete koristiti i griz, krušne mrvice ili mljevene kekse.
Ako koristite slatke kekse, potrebno je staviti manje šećera u fil.
Prethodno, stručnjak o tome kako kuhati sočan pileći file sa sirom i ananasom u pećnici.
add a comment
