Bliži se sezona jagoda, a vi još uvijek razmišljate kako najbolje iskoristiti svoj urod? Želite li uživati u svježim jagodama i izvan sezone bez korištenja zamrzivača ili kuhanja?
Pronašli smo jedinstven način da uživate u svježini jagoda tijekom cijele godine. Slijedite naše korake i uvjerite se sami.
Mi ćemo trebati:
- Jagode: 3 kg
- Šećer kristal: 3 kg
Način pripreme:
Berba jagoda je prvi i najvažniji korak. Imajte na umu da plodovi moraju biti zdravi i svježi jer njihova kvaliteta utječe na konačni rezultat.
Započnite stavljanjem svježih jagoda u veliku zdjelu i prelijte ih hladnom vodom. Zatim ih ostavite u vodi oko 10 minuta. Isperite jagode pod hladnom tekućom vodom, a zatim bacite vodu.
Nakon toga jagode očistite od peteljki i narežite na veće komade. Sada jagode pospite šećerom u omjeru 1:1. Na dno velike zdjele stavite malo šećera, a zatim dodajte sloj jagoda.
Sačuvajte malo šećera za kasnije. Ostavite jagode da odstoje 3 sata i za to vrijeme nekoliko puta promiješajte. Miješajte dok jagode ne počnu puštati sok i dok se šećer ne počne otapati.
Za to vrijeme pripremite male staklenke za konzerviranje koje moraju biti čiste, sterilizirane i suhe. Slažite jagode skoro do vrha u čaše, ali ostavite malo razmaka. U svaku čašu uspite preostali šećer.
Sada možete zatvoriti staklenke i spremiti ih na hladno mjesto. Jagode će na ovaj način trajati najmanje godinu dana ako ih čuvate u hladnjaku ili u hladnoj prostoriji.
Video recept:
Podijelite ovo na društvenim mrežama i pošaljite prijateljima! Ako imate svoje varijante ovog recepta, slobodno nam ih pošaljite. Radujemo se vašim idejama i fotografijama.
Ovaj je članak rezultat inspiracije koju smo dobili s YouTube kanala
