Najpopularnija domaća pita na svijetu je pita od jabuka. Vjeruje se da je ovo jelo francuske kuhinje – poznato i kao charlotte.
Ali i ruske i njemačke domaćice savladale su recept ne manje uspješno.
Stručnjak iz mrežne publikacije BelNovosti, četvrtorazredni kuhar i pekar, ispričao je kako napraviti njemačku pitu od jabuka “Streusel”.
Potreban:
- jabuka – 4 kom .;
- jedno jaje;
- brašno – 400 gr;
- maslac – 190 gr;
- šećer – 250 gr;
- vanilin šećer – 3 žličice;
- cimet po ukusu;
- prašak za pecivo – 3,5 žličice.
Kako kuhati
1. Jabuke narezati na ploške i posuti cimetom te ostaviti da se griju u loncu na laganoj vatri uz malo vode 10 minuta.
2. Za to vrijeme izmiksati maslac, obični i vanilin šećer te jaje.
3. Posebno pomiješajte brašno sa praškom za pecivo, pa dodajte u tekuću smjesu i zamijesite tijesto.
4. Kad je gotovo, tijesto podijelite na dva dijela. Jedan se poslaže u podmazan oblik, zatim se poslažu jabuke, a drugi dio tijesta izmrvi na vrh.
5. Pitu pecite u pećnici zagrijanoj na 175 stupnjeva 50 minuta.
Ranije smo vam rekli kako kuhati domaće.
