Ova poslastica bit će izvrstan dodatak vašoj čajanki. Jelo se može pripremiti prilično brzo, a nisu potrebne dodatne kulinarske vještine.
Stručnjak iz internetske publikacije BelNovosti, kuhar, podijelio je jednostavan recept.
Sastojci
Za pripremu pite za 5-6 porcija potrebno je uzeti:
- brašno, 200 g,
- Svježi sir, 200 g,
- Maslac, 70 g,
- Krema, 60 ml,
- šećer, 50 g,
- Prašak za pecivo, 1 žličica.
- Jaje, 1 kom.
Kako kuhati pitu sa svježim sirom
Ohlađeni maslac potrebno je narezati na komadiće, utrljati brašnom i praškom za pecivo. Zatim u smjesu treba dodati oko 20 cm vrhnja, jaje i šećer. Prstohvat soli ne bi bio previše.
Tijesto je potrebno premijesiti, a potom skupiti u kuglu i zamotati u prozirnu foliju, te staviti u zamrzivač na sat vremena.
Za pripremu nadjeva pomiješajte svježi sir sa vrhnjem. Za slađi okus potrebno je dodati šećer. Njegovu količinu treba dodati na temelju vlastitih preferencija okusa.
Polovicu tijesta stavite na pripremljeni lim za pečenje, a odozgo rasporedite nadjev. Ostatak obratka mora se trljati na vrhu.
Jelo treba peći oko pola sata na 180 stupnjeva.
Prethodno smo naučili kako napraviti savršene kolače od sira sa svježim sirom.
