Savjeti za kuhanje

Kako bistriti juhu pomoću kokošjeg jajeta: trik za koji mnogi ljudi ne znaju

277views

Mnoge domaćice pokušavaju postići idealnu boju juhe.

Naravno, ne uspijevaju svi u tome.

Ponekad, čak i za profesionalce, juha može ispasti mutna i ne osobito atraktivna, napominje kuhar, stručnjak za kulinarska pitanja mrežne publikacije BelNovosti.

Međutim, postoji jednostavan način da popravite već pripremljenu juhu.

Kako s običnim jajetom postići ono što želite?

Vrijedno je odmah napomenuti da nam ne treba cijelo jaje. Dovoljno je samo odvojiti protein. Nakon što je juha spremna, uklanjamo je sa štednjaka.

U međuvremenu počnite temeljito tući bjelanjke. Pažljivo ga ulijte u juhu. Pokušajte temeljito promiješati jelo.

Zatim ponovno uključite štednjak.

Trudimo se održavati minimalnu temperaturu. Nakon pet minuta vrenja, izvadite juhu i procijedite je pomoću gaze. Najbolje bi ga bilo složiti u nekoliko slojeva. To će biti učinkovitije od pokušaja vađenja jajeta šupljikavom žlicom.

Ranije smo razgovarali o.

Leave a Response

Marija Tuin
Bok, ja sam Marija Tuin i hrvatska novinarka specijalizirana za pisanje korisnih članaka o vrtlarstvu i uzgoju povrća