Ne dopuštam da me neočekivani gosti iznenade. Čim me nazovu da dolaze u posjet, trčim u kuhinju napraviti ovu ludu mascarpone tortu bez pečenja. Obitelj i prijatelji mu ne mogu odoljeti.

Nisam stručnjak za pečenje kolača, pa često biram nepečene kolače. A ako treba na brzinu, ova mascarpone torta je pun pogodak. Napravim ga za 10 minuta, zatim ga stavim u hladnjak da se stegne i nakon dva sata ga poslužim iznenadnim gostima.

Nepečeni kolač s mascarponeom – recept. Nakon nekoliko sati imam ludi desert

Ova mascarpone torta bez pečenja je ludo neodoljiv desert. Gotov je za 10 minuta, pa je odlična opcija za desert za goste koji imaju samo nekoliko sati najave. Popis sastojaka je trivijalan – možete ga pronaći u svakoj trgovini. Evo što ne smijete propustiti.

Sastojci:

  • 500 g mascarponea,
  • 40 kolačića,
  • pola limenke (cca 180-200 g) zaslađenog kondenzovanog mlijeka,
  • kakao,
  • 120 ml vode,
  • ravna žlica šećera,
  • 30 ml ruma (ili alkohola po izboru)
  • 2 žlice soka od limuna,
  • vanilin šećer (pola paketa).

Mascarpone torta – ludi desert bez pečenja. Priprema korak po korak

Način pripreme:

  1. Pripremite punč u koji ćete umakati biskvit. U toploj vodi otopite šećer i vanilin šećer. Dodajte rum i limunov sok. Ostaviti sa strane da se ohladi.
  2. Izmiksajte mascarpone sir do pjenaste konzistencije. Postupno dodajte kondenzirano mlijeko.
    Na dno kalupa slažite biskvit namočen u ohlađeni punč.
  3. Pola kreme dodati kao sloj.
  4. Ponovite s biskvitom, a zatim preko njih rasporedite preostali mascarpone sir.
  5. Gornji dio kolača pospite kakaom kako bi izgledao puno bolje.
  6. Stavite u hladnjak na najmanje 2-3 sata. Poslužite kada se dovoljno stegne za rezanje na manje komade.

Povezani članci:

Torta od tri sastojka – recept za lijeni desert. Sladak je, lagan i pahuljast poput oblaka

Kultni kolač od sira bez pečenja. Obogatite 3 sastojka ostalima i dat ćete mu karakter