Je li moguće kruh u kotletima zamijeniti krušnim mrvicama: ne znaju sve domaćice točan odgovor
Poznato je da je za poboljšanje kvalitete kotleta uobičajeno uvesti pekarske proizvode.
Međutim, moraju se osušiti, pa takav proizvod nije uvijek dostupan u kuhinji.
Neke domaćice vjeruju da bi u ovom slučaju bilo sasvim moguće razmotriti korištenje krušnih mrvica kao alternativu, istaknuo je kulinarski stručnjak u izdanju mreže BelNovosti, kuhar.
Je li takva zamjena prihvatljiva?
Kako se pokazalo, kruh se doista može zamijeniti krušnim mrvicama bez gubitka kvalitete kotleta. Ali čak iu ovom slučaju postoje neke suptilnosti.
Važno je razumjeti da će krekeri djelovati puno aktivnije od kruha. Ako ih nepravilno unesete, kotleti će potpuno izgubiti svoju sočnost.
Stoga ih treba uzimati u manjim količinama i ne zaboraviti na namakanje.
Kako pravilno dodati krekere u kotlete
Preporuča se pridržavati se “zlatnih” proporcija: ne uzimajte više od pola čaše krušnih mrvica po kilogramu mesa. Možete uzeti čak i malo manje.
Nakon toga ih napunite vodom. Omjer bi trebao biti jedan prema jedan. Trebat će oko pet minuta čekanja.
Ranije smo razgovarali o.
