Fantastično ukiseljeno povrće po godinama provjerenom receptu: Ne možemo ga nahvaliti
Ukiseljeno povrće odličan je način da tijekom cijele godine uživate u okusu svježeg povrća. Ovaj recept je savršen za one koji žele uživati u vlastitoj žetvi i konzumirati je u gotovo svakoj prilici.
Fantastično ukiseljeno povrće – sastojci
Za pripremu ovog kiselog povrća trebat će vam 2,5 kg rajčica, 1 kg krastavaca, 700 g paprike, 800 g luka (bijelog i crvenog), 1 češnjak, 40 g peršina, 40 g kopra, 35-40 g bosiljka, 2 žlice soli, 150 ml biljnog ulja, 1 žličica octa i 1 žličica šećera za svaku posudu.
Priprema
Započnite tako da rajčice narežete na manje ploške, krastavce na male kolutiće, a papriku na tanje ploške. Luk narežite na ploške. Sve povrće stavite u veliku zdjelu. Zatim dodajte narezani češnjak i nasjeckani kopar s peršinom. Zatim u smjesu dodajte sol i ulje. Sve zajedno dobro izmiješajte. Na kraju dodajte bosiljak. Promiješajte drvenom kuhačom i ostavite stajati 30 minuta.
Pomoću lijevka stavite povrće u čašu. Pritisnite i do vrha napunite sokom koji je ostao u posudi. Nemojte čvrsto zategnuti poklopce. Na dno duboke posude stavite mali ručnik i stavite čaše jednu do druge. Zaliti hladnom vodom. Od trenutka vrenja kuhati 35-40 minuta. U svaku posudu dodajte šećer i ocat. Čvrsto zatvoriti. Stavite posudu naopako. Pokrijte posude dekom i ostavite da se potpuno ohlade. Čuvajte ih na suhom i hladnom mjestu.
Dobar tek!
Video recept
Hvala na svakom dijeljenju i podršci! ❤️
Ako vam se svidio ovaj recept, svakako nemojte propustiti naš drugi izniman recept za
Ovaj je članak rezultat inspiracije koju smo dobili s YouTube kanala
