Evo kako zgusnuti grašak, a da ne napravite nered: dodajte 1 žlicu ovog sastojka, otkrio je kuhar
Tajni sastojak koji grašku daje poseban okus i čini ga gušćim nego inače. To je pripravak s koprom.
Lagan je za želudac, zdrav je i ukusan, a za njegovo kuhanje nisu potrebna posebna kulinarska znanja.
Komponente:
- 500 g graška
- 500 g svinjskog mesa
- 1 luk
- 1 poriluk
- 1 mrkva
- 1 krumpir
- 3 češnja češnjaka
- 1 vrećica instant krem juhe od graška
- suhi biljni začin, papar
- 1 žličica slatke mljevene paprike
- malo kopra
- 2 žlice kečapa
- 1 žličica sušenog vlasca
priprema:
Nasjeckani luk i poriluk popržite i posolite. Dodajte meso narezano na kockice. Začinite suhim začinima začinskim biljem, paprom i slatkom mljevenom paprikom. Po želji možete dodati i mljevenu ljutu papričicu i vlasac.
Kad se meso malo zapeče dodati sitno nasjeckani krumpir, mrkvu i češnjak. Promiješajte pa dodajte grašak i opet promiješajte. Dodajte malo kopra, malo kečapa i zalijte vodom.
Poklopite i kuhajte na laganoj vatri.
Zakuhajte juhu s vrućom vodom i dodajte malo kopra, pa ulijte u grašak. Kuhajte otprilike 30-45 minuta.
