Da li vam se palačinke često lijepe za dno tave? Umiješajte ovo u tijesto i neugodan problem bit će prošlost
Upotrijebite ovaj tajni sastojak za tvrdoglavo, ljepljivo tijesto za palačinke i nikada više nećete morati brinuti o tome!
Volite li, ali vas može jako obeshrabriti kada se redovno jedna po jedna zalijepe za dno posude i onda trgaju kada ih pokušate okrenuti? Onda ćemo vas usrećiti. Imamo recept koji sadrži jedan sastojak koji će pomoći u rješavanju ovog problema.
To dodajte u tijesto za palačinke da se ne lijepi za dno posude
Slijedite omjere u sljedećem receptu za tijesto za palačinke i rizik od ljepljivih i poderanih palačinki bit će zauvijek riješen.
Omjer sastojaka za neljepljivo tijesto za palačinke:
- 500 ml mlijeka
- 250 g brašna
- 3 jaja
- 2 žlice šećera
- 250 ml mineralne vode
- i tajni sastojak: 2 žlice finog škroba
Kukuruzni ili krumpirov škrob koji umiješate u brašno pa u tijesto za palačinke zgušnjava tijesto pa se ono brže kuha i odvaja od vruće tave. Osim toga, škrob daje palačinkama lakoću i mekoću. Svakako isprobajte ovaj trik.
Ukusne fritule također su vrlo slične palačinkama. Probajte ih pripremiti onako kako su se nekada pekle – od dizanog tijesta:
Izvor: KIH
