Čudo od kruha iz tepsije: Prekrasno mekan i sutradan, još samo brašno i ulje i nećete ga moći pojesti!
“Pane in Padella” naziv je specijaliteta iz Italije. To je kruh koji se umjesto u pećnici peče u tavi. A sastoji se od samo tri sastojka koje sigurno imate kod kuće.
Kruh brzo i jednostavno izravno iz posude
Volimo talijanske specijalitete od kruha, kao što je ili pane carasau, hrskavi kruh sa Sardinije. A tu je i još jedan kruh, manje poznati “pane in padella”, koji se uglavnom priprema na “a casa” brzinu.
To je tanki kruh napravljen od samo brašna, vode i maslinovog ulja koji se peče u tavi umjesto u pećnici. U tijesto prije prženja možete dodati začinsko bilje, masline ili luk. Ali ne moraju biti. Jednostavan i brzo pripremljen kruh ima senzacionalan okus čak i bez dodatnih sastojaka. Može se poslužiti uz salate, juhe, namaze ili jednostavno uz sir i šunku.
Recept za flash kruh iz tepsije
Za 4 manje palačinke potrebno je:
- 200 g brašna (bijelog ili speltinog)
- 100 g vode
- 1-2 žlice maslinovog ulja
- 1 prstohvat soli
Pristup:
1) Stavite sve sastojke u zdjelu. Miješajte drvenom kuhačom ili prstima u obliku tijesta. Malo ga protrlja u ruci. Ostavite da se odmori 10 minuta.
2) Zagrijte tavu koja se ne lijepi. Tijesto podijelite na otprilike 4 dijela i pržite ih s obje strane na srednjoj vatri. Kutlačom ili žlicom lagano poravnajte tijesto u krug direktno na tavi. Tijesto je malo ljepljivo, ali ne treba maslinovo ulje za prženje. Još ga malo spljoštite kod okretanja po potrebi. Za pečenje svake strane potrebno je otprilike 6 do 8 minuta.
3) Uživajte!
Ostali recepti za ukusne kolače i palačinke
Fantastičan indijski kruh naan:
Indijski kruh zahtijeva vrijeme da naraste i ispeče se u tradicionalnoj glinenoj peći (tandoor). Ali ne…
Mek suho skutno tijesto:
Još samo nekoliko sastojaka i ručak je na stolu:
Osušeni kvasac s hrskavim krekerima:
Savršena za vikendicu, uz neku baš gustu juhu, ili samo tako 😀
Tradicionalno metenički:
Jednostavna i ukusna večera ili prilog za toplu juhu…
Fantastičan češnjak u prahu:
Jednostavno i iskreno jelo koje će zamirisati cijelu kuću.
Peciva gotovo za 10 minuta:
Tradicionalno se ovaj armenski kruh priprema od dizanog tijesta za koje je potrebno…
Jednostavan kruh od nekoliko sirovina:
Super kruh napravljen od minimum sastojaka, s kojim se stvarno svatko može snaći😉
Domaće tortilje – super jeftino i jednostavno:
Jednostavne palačinke od brašna, u koje možete umotati nadjev po vlastitom ukusu. Što oni…
Brzi kruh bez žaljenja. Okrugli kruh:
