Savjeti za kuhanje

Čudo od kruha iz tepsije: Prekrasno mekan i sutradan, još samo brašno i ulje i nećete ga moći pojesti!

307views

“Pane in Padella” naziv je specijaliteta iz Italije. To je kruh koji se umjesto u pećnici peče u tavi. A sastoji se od samo tri sastojka koje sigurno imate kod kuće.

Kruh brzo i jednostavno izravno iz posude

Volimo talijanske specijalitete od kruha, kao što je ili pane carasau, hrskavi kruh sa Sardinije. A tu je i još jedan kruh, manje poznati “pane in padella”, koji se uglavnom priprema na “a casa” brzinu.

To je tanki kruh napravljen od samo brašna, vode i maslinovog ulja koji se peče u tavi umjesto u pećnici. U tijesto prije prženja možete dodati začinsko bilje, masline ili luk. Ali ne moraju biti. Jednostavan i brzo pripremljen kruh ima senzacionalan okus čak i bez dodatnih sastojaka. Može se poslužiti uz salate, juhe, namaze ili jednostavno uz sir i šunku.

Recept za flash kruh iz tepsije

Za 4 manje palačinke potrebno je:

  • 200 g brašna (bijelog ili speltinog)
  • 100 g vode
  • 1-2 žlice maslinovog ulja
  • 1 prstohvat soli

Pristup:

1) Stavite sve sastojke u zdjelu. Miješajte drvenom kuhačom ili prstima u obliku tijesta. Malo ga protrlja u ruci. Ostavite da se odmori 10 minuta.

2) Zagrijte tavu koja se ne lijepi. Tijesto podijelite na otprilike 4 dijela i pržite ih s obje strane na srednjoj vatri. Kutlačom ili žlicom lagano poravnajte tijesto u krug direktno na tavi. Tijesto je malo ljepljivo, ali ne treba maslinovo ulje za prženje. Još ga malo spljoštite kod okretanja po potrebi. Za pečenje svake strane potrebno je otprilike 6 do 8 minuta.

3) Uživajte!

Ostali recepti za ukusne kolače i palačinke

Fantastičan indijski kruh naan:

Indijski kruh zahtijeva vrijeme da naraste i ispeče se u tradicionalnoj glinenoj peći (tandoor). Ali ne…

Mek suho skutno tijesto:

Još samo nekoliko sastojaka i ručak je na stolu:

Osušeni kvasac s hrskavim krekerima:

Savršena za vikendicu, uz neku baš gustu juhu, ili samo tako 😀

Tradicionalno metenički:

Jednostavna i ukusna večera ili prilog za toplu juhu…

Fantastičan češnjak u prahu:

Jednostavno i iskreno jelo koje će zamirisati cijelu kuću.

Peciva gotovo za 10 minuta:

Tradicionalno se ovaj armenski kruh priprema od dizanog tijesta za koje je potrebno…

Jednostavan kruh od nekoliko sirovina:

Super kruh napravljen od minimum sastojaka, s kojim se stvarno svatko može snaći😉

Domaće tortilje – super jeftino i jednostavno:

Jednostavne palačinke od brašna, u koje možete umotati nadjev po vlastitom ukusu. Što oni…

Brzi kruh bez žaljenja. Okrugli kruh:

Leave a Response

Marija Tuin
Bok, ja sam Marija Tuin i hrvatska novinarka specijalizirana za pisanje korisnih članaka o vrtlarstvu i uzgoju povrća