Bitno je znati pronaći idealne kekse za pripremu naših domaćih kolača od sira, koje upute odabrati.
Cheesecake je desert koji se priprema sa svježim sirom, obično ricotta ili krem sir, šećer i jaja. Obično se peče na podlozi od izmrvljenog keksa i maslaca.
Može se obogatiti dodatkom džema, svježeg voća, čokolade ili drugih sastojaka po želji. To je desert vrlo cijenjen u mnogim zemljama svijeta. A te stvari svi znamo. Ono što možda ne znamo je da torta od sira ima vrlo staro nasljeđe. Njegovo postojanje potvrđeno je već prije više tisuća godina.
Zapravo se smatra da su prvi recepti za kolače od sira nastale su u staroj Grčkoj. Za vrijeme Olimpijskih igara sportaši su kao izvor energije konzumirali desert na bazi sira. Kasnije su Rimljani usvojili ovaj recept i proširili ga Europom.
Tijekom renesanse kolač od sira postao je popularan u Engleskoj i Sjevernoj Americi, gdje su se umjesto originalnog grčkog sira koristili svježi sirevi poput ricotte i jogurta. Tijekom stoljeća, recept se razvijao i proširio svijetom, uključujući slatke i slane varijante s različitim vrstama sira i sastojcima.
Cheesecake, jer bitan je izbor keksa
Danas se torta od sira smatra klasičnim i vrlo omiljenim desertom u mnogim kulturama, s različitim verzijama i varijacijama koje se pripremaju i poslužuju diljem svijeta. Za pripremu podloge od keksa za kolač od sira, možete koristiti različite vrste keksa ovisno o vašem osobnom ukusu. Postoje neki prijedlozi:
MOŽE VAS ZANIMATI I:
Digestivni keksi: Ovi neutralni i pomalo slatki keksići vrlo su svestrani i idealni za klasičnu bazu kolača od sira. Ili keksi s maslacem, koji podlozi torte od sira dodaju bogat, puterasti okus i savršeni su za one koji vole slatkije deserte.
MOŽE VAS ZANIMATI I:
Keksi s cimetom mogu dodati aromatičan i pikantan dodir vašem kolaču od sira, dok čokoladni keksi mogu pružiti bogatiju i ukusniju bazu.
MOŽE VAS ZANIMATI I:
Postoje i recepti za kolače od sira koji uključuju upotrebu keksa od žitarica, za hrskaviju i rustikalniju bazu. S keksima od žitarica svakako možemo napraviti zanimljivu varijantu za našu domaću slasticu
