Četvrta strana ribeža zanemarena je u mnogim domovima i nitko je ne koristi. Šteta jer nije tu bez svrhe. Isplati se naučiti o njegovoj uporabi i početi je koristiti. Jamčimo da će vam ovo znanje višestruko dobro doći i uvelike olakšati pripremu jela.
Za što koristimo ribež?
Najčešće koristimo prvu stranu ribeža s najvećim ocima. Zahvaljujući njemu dobivate savršen sir za posipanje pizze ili mrkve na salate. S druge strane, naći ćete vrlo oštre i male rupe. Na njih je najbolje naribati krumpir za pite. Njima možete naribati i koricu limuna ili naranče. Pogodan je i za ribanje vrlo tvrdih sireva, primjerice parmezana.
Zatim imamo manju ribež s rupicama koja je idealna ako želite pripremiti salatu sa sitnim sastojcima. A čemu služi zadnja, četvrta strana ribeža? Ima jednu do nekoliko duguljastih rupica i nije samo za ukras. Može se koristiti za rezanje ploškica povrća koje su idealne za sendviče ili pečenje. Pogodan je i za rezanje voća, kobasica ili krumpira. Bit će puno brže i točnije od upotrebe noža.
Jeste li znali da možete koristiti četvrtu stranu ribeža za stvaranje savršenih kriški? I to u vrlo kratkom vremenu?
Članak se nastavlja ispod videa (istock izvor):
Predmeti u kuhinji kao da nemaju tajni od svojih vlasnika. Međutim, kako se pokazalo, to nije uvijek slučaj. Nisu svi znali za ovu skrivenu funkciju ribeža. Srećom, sada ga možete jednostavno koristiti za rezanje prekrasnih kriški.
Kako olakšati korištenje ribeža za sir?
Kod ribanja sira većina ljudi ribež postavlja okomito, što uopće nije najbolja ideja. Umjesto toga pokušajte ga postaviti vodoravno. Bit će učinkovitiji, sigurniji za prste i čišći jer se sir neće razliti.
Ako često koristite ribež, sigurno znate da što je proizvod tvrđi, to ga je lakše ribati. Što se tiče tijesta ili sira, dobro ih je prethodno staviti u zamrzivač nekoliko minuta. To će vaš rad učiniti mnogo učinkovitijim.
Također je zanimljiva ideja da ribež poprskate uljnim sprejom. Ovaj trik će znatno olakšati ribanje. Rende poprskano uljem u spreju bit će skliskije i komadići će lakše kliziti.
A ako nakon toga ne možete očistiti nauljenu ribež, pokušajte s limunom. Sok od ovog voća sadrži kiseline koje se učinkovito bave masnoćama i oslobađaju ih od nečistoća. Jednostavno narežite limun na polovice ili četvrtine i prođite njima po površini ribeža. Potom je dobro pustiti da malo odstoji kako bi sok djelovao. Posljednji korak je da ribež stavite pod vruću vodu i uklonite sve ostatke hrane. Rezultat će premašiti vaša očekivanja. Međutim, ako ustanovite da je ribež i dalje prljav, ponovite gornje korake.
Što je s prešom za češnjak? Evo kako ga savršeno očistiti:
