Savjeti za kuhanje

Bugarska salata: Odlična pikantna salata, originalna po ČSN-u. Išli smo u delikatesu svaki dan!

315views

Danas imamo nešto zaista posebno za vas – originalni recept za bugarsku salatu prema ČSN-u. Ova ljuta salata je toliko dobra da smo svaki dan išli u delikatesu po nju!

Dakle, ako tražite brz i jednostavan način da zadovoljite svoju želju, ovaj recept je za vas. Pa krenimo s pripremom ove ukusne salate.

Bugarska salata – Sastojci:

  • 1,5 kg zrelih rajčica
  • 1 kg crvene paprike
  • 600 g luka
  • 2 komada Alma jabuke paprike (malo ljute)
  • 120 g ulja
  • 3-4 žličice pirea od rajčice (ja koristim domaći)
  • 80 g jabučnog octa
  • 20 g soli

Način pripreme:

  1. Oprane rajčice očistite i narežite na kockice. Stavite ih u lonac i pustite da se kuhaju.
  2. Papriku očistite, odstranite peteljku i sjemenke te je narežite na tanke trakice. Ljutu papričicu narežite na sitne kockice.
  3. Luk očistite i narežite na kockice. U lonac s lukom dodajte ulje, dodajte žličicu soli i propirjajte.
  4. Kad je luk omekšao, dodajte višak pritiska i pržite 2-3 minute.
  5. Zatim dodajte pasirane rajčice i pustite da se kuhaju najmanje 10 minuta.
  6. U lonac dodajte papriku, začinite ostatkom soli i kuhajte na štednjaku oko 20 minuta.
  7. Zatim dodajte ocat, promiješajte i nastavite kuhati na laganoj vatri.
  8. Prebacite salatu u čaše pomoću lijevka i dobro zatvorite steriliziranim poklopcima.
  9. Na kraju pokrijte čaše dekom i ostavite da se ohlade.

Ova bugarska salata izvrstan je način da iskoristite povrće iz svog vrta ili s tržnice. Ukusan je, zdrav i jednostavan za pripremu.

Video recept:

Hvala na svakom dijeljenju i podršci! ❤️

Ako vam se svidio ovaj recept, svakako nemojte propustiti naš drugi izniman recept za

Ovaj je članak rezultat inspiracije koju smo dobili s YouTube kanala

Leave a Response

Marija Tuin
Bok, ja sam Marija Tuin i hrvatska novinarka specijalizirana za pisanje korisnih članaka o vrtlarstvu i uzgoju povrća