Bugarska salata: Odlična pikantna salata, originalna po ČSN-u. Išli smo u delikatesu svaki dan!

Danas imamo nešto zaista posebno za vas – originalni recept za bugarsku salatu prema ČSN-u. Ova ljuta salata je toliko dobra da smo svaki dan išli u delikatesu po nju!

Dakle, ako tražite brz i jednostavan način da zadovoljite svoju želju, ovaj recept je za vas. Pa krenimo s pripremom ove ukusne salate.

Bugarska salata – Sastojci:

• 1,5 kg zrelih rajčica
• 1 kg crvene paprike
• 600 g luka
• 2 komada Alma jabuke paprike (malo ljute)
• 120 g ulja
• 3-4 žličice pirea od rajčice (ja koristim domaći)
• 80 g jabučnog octa
• 20 g soli

Način pripreme:

1. Oprane rajčice očistite i narežite na kockice. Stavite ih u lonac i pustite da se kuhaju.
2. Papriku očistite, odstranite peteljku i sjemenke te je narežite na tanke trakice. Ljutu papričicu narežite na sitne kockice.
3. Luk očistite i narežite na kockice. U lonac s lukom dodajte ulje, dodajte žličicu soli i propirjajte.
4. Kad je luk omekšao, dodajte višak pritiska i pržite 2-3 minute.
5. Zatim dodajte pasirane rajčice i pustite da se kuhaju najmanje 10 minuta.
6. U lonac dodajte papriku, začinite ostatkom soli i kuhajte na štednjaku oko 20 minuta.
7. Zatim dodajte ocat, promiješajte i nastavite kuhati na laganoj vatri.
8. Prebacite salatu u čaše pomoću lijevka i dobro zatvorite steriliziranim poklopcima.
9. Na kraju pokrijte čaše dekom i ostavite da se ohlade.

Ova bugarska salata izvrstan je način da iskoristite povrće iz svog vrta ili s tržnice. Ukusan je, zdrav i jednostavan za pripremu.

Video recept:

Hvala na svakom dijeljenju i podršci! ❤️

Ako vam se svidio ovaj recept, svakako nemojte propustiti naš drugi izniman recept za

Ovaj je članak rezultat inspiracije koju smo dobili s YouTube kanala