Savjeti za kuhanje

Božanstvena uskrsna krema: Pahuljasta i vrlo ukusna slastica koja će obogatiti vaš svečani stol

293views

Tražite savršenu slasticu za Uskrs koja će očarati cijelu obitelj? Isprobajte naš recept za božanstvenu uskršnju kremu! Pahuljasto tijesto, ukusna krema i neodoljivi čokoladni premaz – kombinacija je koja garantirano osvaja bodove.

Ova krema nije samo ukusna, već se i relativno lako priprema. Čak i manje iskusan kuhar može to podnijeti, a rezultat će se isplatiti.

Božanstvena uskršnja krema

Sastojci:

Krema:

  • 4 žumanjka
  • 60 g granuliranog šećera
  • Prstohvat soli
  • 30 g kukuruznog škroba
  • 60 g zaslađenog kondenziranog mlijeka
  • 320 g toplog mlijeka
  • 15 g maslaca
  • 1 žličica ekstrakta vanilije

Tijesto:

  • 4 žumanjka
  • 40 g šećera u prahu
  • 50 g biljnog ulja
  • 60 g mlijeka
  • 1 žličica ekstrakta vanilije
  • 100 g glatkog brašna
  • 1/2 žličice praška za pecivo
  • 1/4 žličice soli
  • 4 bjelanjka
  • 1/2 žličice octa
  • 60 g granuliranog šećera

čokoladna glazura:

  • 120 g vrućeg vrhnja za šlag
  • 120 g poluslatke čokolade

Način pripreme:

U dubokoj zdjeli dobro izmiksajte 4 žumanjka, 60 g šećera u prahu, prstohvat soli i 30 g kukuruznog škroba. Zatim ulijte kondenzirano mlijeko i tucite sve dok ne postane glatko.

Postupno dodavati 320 g toplog mlijeka uz stalno miješanje.

Ovu smjesu ulijte u lonac i kuhajte na laganoj vatri uz stalno miješanje dok se ne zgusne.

Maknite lonac s vatre, dodajte maslac i ekstrakt vanilije i dobro promiješajte. Kremu prekrijte prozirnom folijom da se zalijepi za površinu kreme (da se ne napravi kožica) i ostavite da se hladi u hladnjaku najmanje dva sata.

U drugoj zdjeli pomiješajte šećer u prahu sa 4 žumanjka. Miješajte dok se šećer potpuno ne otopi. Zatim dodajte ulje, mlijeko i ekstrakt vanilije. U smjesu postupno ulijevati prosijano glatko brašno pomiješano s praškom za pecivo i 1/4 žličice soli. Sve dobro izmiješajte i ostavite sa strane.

U trećoj posudi istucite čvrsti snijeg od bjelanjaka. Dodajte 1/2 žličice octa i promiješajte. Postupno, u 3-4 obroka, dodajte 60 g šećera u prahu i dobro umutite.

Drvenom kuhačom lagano umiješajte smjesu bjelanjaka u smjesu žutanjaka.

Pripremljeno tijesto izlijte u kalup veličine 23×28 cm koji ste obložili papirom za pečenje. Pecite u prethodno zagrijanoj pećnici na 170°C 18-22 minute.

Nakon što je kolač pečen i ohlađen, skinite tanki sloj sa vrha kolača.

Na pripremljeni vrh torte nanesite kremu i dobro je zagladite.

Za čokoladnu glazuru zagrijte vrhnje i dodajte čokoladu. Pustite da odstoji 5 minuta i zatim dobro promiješajte.

Kolač prelijte čokoladnom glazurom i ostavite u hladnjaku 2-3 sata prije posluživanja.

Želimo vam dobar tek!

Božanstvena uskrsna krema – VIDEO RECEPT:

Bilo da se spremate za uskršnju gozbu ili samo želite zasladiti dan, naša vas božanstvena krema neće razočarati. Želimo vam dobar tek!

Povezani članci

Ovaj je članak rezultat inspiracije koju smo dobili s YouTube kanala

Leave a Response

Marija Tuin
Bok, ja sam Marija Tuin i hrvatska novinarka specijalizirana za pisanje korisnih članaka o vrtlarstvu i uzgoju povrća