Hrana iz restorana i kafića brzo dosadi. Osim toga, manje je zdrava zbog dodataka okusa. Većina muškaraca radije jede kod kuće, jedući prirodnu i jeftinu hranu.
Domaća jela su jeftinija. Ovo je jedan od načina štednje.
Stručnjak iz internetske publikacije BelNovosti, kuhar i pekar četvrte kategorije, rekao je kako kuhati svijetli boršč.
Ako domaćica zna kuhati, onda je traženija, a ako zna lijepo postaviti stol ili posuđe, onda nema cijene.
Mnogo je trikova koje iskusne domaćice njeguju i primjenjuju.
Lijepo je jesti jela koja su šarena ili ukrašena jestivim i zdravim delicijama. Takve boje mogu biti zelje i kiselo vrhnje.
Dobrodošla je bistra juha u juhi od kupusa ili mesnoj juhi, a boja juhe od boršča je svijetla, tamnocrvena. Postizanje ove boje nije teško. Mali trik – nemojte kuhati ciklu u boršču!
Cvekla se mora kuhati posebno i po mogućnosti “u uniformi”.
Veličina cikle nije bitna jer se može čuvati u hladnjaku. Korjenasto povrće za boršč potrebno je skuhati, oguliti i potpuno naribati na krupno ribež.
Dio povrća možete presavinuti u plastičnu vrećicu i staviti u zamrzivač, a potrebnu količinu staviti u gotovo gotov boršč (3-5 minuta prije završetka). Ovo je zadnji proizvod koji se dodaje u tavu.
Za to vrijeme, svi sastojci će imati vremena da postanu zasićeni bojom i okusom repe.
Sljedeći put kada poželite kuhati boršč, već imate gotovu (kuhanu) ciklu u hladnjaku. Neće promijeniti ni boju ni okus, izvadite ga i na isti način stavite u tavu na samom kraju kuhanja.
Vrlo je važno da se dijelovi nakon toga ne kuhaju na vatri.
Boja se dobro čuva kada se zagrije u mikrovalnoj pećnici. Porciju ukrasite kiselim vrhnjem i začinskim biljem, dodajte pola kuhanog jajeta i poslužite.
Privlačnost takvog boršča nije samo u okusu, već iu boji. Dobar tek!
Ranije smo vam rekli zašto dodati brašno u…
