755views
Pripremite vrlo ukusan i talijanski umak od rajčice za zimu. Ovaj talijanski umak od rajčice savršen je za tjesteninu, čak i meso. Recept smo pronašli na kanalu Moj Dastarhan Vkusno i Bystro.
TALIJANSKI umak od rajčice – Sastojci:
- 1 kilogram
- 350 grama paprike
- Vezica bosiljka (90 g)
- Svežnja kopra (60 g)
- vezica peršina (50 g)
- 6 češnjeva češnjaka
- Žlica soli
- 1,5 žlice šećera
- 1 žlica 9% octa
- 300 grama luka
- Korijandar
- Crni papar
- 80 ml ulja
- 3 čaše zapremine 500 ml
Pristup:
- Pripremimo povrće. Operite i osušite rajčice.
- Rajčice narežite i stavite u blender.
- Dodajte narezani i očišćeni luk.
- Papriku operite, očistite od sjemenki i dodajte nasjeckanu papriku u blender.
- Na kraju očistite češnjak i dodajte ga ostalim sastojcima u blender.
- Smjesu sada izlijte u dublji pleh.
- Posolite, popaprite, promiješajte i kuhajte 35 minuta.
- Zatim u tavu dodajte nasjeckano začinsko bilje – bosiljak, peršin i kopar.
- Dodajte biljno ulje i ocat.
- Sve zajedno kuhamo još 10 minuta.
- Umak odmah ulijte u prethodno sterilizirane čaše.
Ovaj umak od rajčice odličan je način da iskoristite rajčice koje više nisu prikladne za salate, ali još uvijek mogu donijeti odličan okus.
Video recept:
Hvala na svakom dijeljenju i podršci! ❤️
Ovaj je članak rezultat inspiracije koju smo dobili s YouTube kanala
add a comment