Zašto ne biste smjeli stavljati otvorene limenke u hladnjak: ovo posebno vrijedi za limenke
Mnogi ljudi hranu čuvaju u otvorenim staklenkama u hladnjaku, a da uopće ne razmišljaju o opasnostima.
Takvo skladištenje je definitivno nedopustivo, a kakve štete mogu nastati treba malo detaljnije ispitati.
Međudjelovanje željeza i vlage
Limenke sadrže željezo koje može reagirati s vlagom u hladnjaku.
Ova interakcija može dovesti do korozije i stvaranja hrđe na unutarnjoj i vanjskoj strani limenke.
Naravno, mnogi mogu reći da limenke nisu podložne koroziji, ali to nije sasvim točno.
Gubitak okusa i mirisa
Iz otvorenih staklenki u hladnjaku mogu izaći mirisi i arome druge hrane.
To može dovesti do gubitka karakterističnog okusa i arome hrane koja se nalazi unutra.
Mijenjanje tekstova
Neka hrana može promijeniti teksturu kada je izložena temperaturama u hladnjaku, osobito ako je u limenkama.
Na primjer, maslac i sirupi mogu se stvrdnuti, što otežava njihovu upotrebu.
Kako čuvati
Za čuvanje otvorene hrane poželjno je koristiti guste posude od stakla ili plastike. To će spriječiti ulazak neugodnih mirisa i održati kvalitetu hrane.
Prethodno smo vam rekli zašto.
