Ukiseljena zimnica jedan je od najboljih načina da uživate u okusu ljetnog povrća iu hladnijim mjesecima. Ovaj recept je toliko jednostavan i ukusan da ćete ga poželjeti raditi opet i opet. Savršen je za spremanje zaliha za zimu i toliko je dobar da ćete ga poželjeti napraviti za sve svoje prijatelje i obitelj.
Pogledajte naš postupak korak po korak i isprobajte ovaj nevjerojatan konzervirani proizvod danas. Sigurni smo da će ovo biti najbolji recept za kiselu salatu koji ste ikada probali!
Recept za ukusnu kiselu salatu za zimu
Trebamo:
- Rajčice: 2,5 kg
- Krastavci: 1 kg
- Slatka paprika: 700 g
- Luk: 800 g
- Češnjak: 1 glavica
- Peršin: 40 g
- Kopar: 40 g
- Bosiljak: 40 g
- Sol: 2 žlice
- Biljno ulje: 150 ml
- Šećer i ocat: 1 žličica u svaku litarsku čašu
Način pripreme:
Krastavce počinjemo namakati u hladnoj vodi otprilike 3 do 4 sata. Rajčice i paprike operite i zajedno s krastavcima narežite na manje komade. Rajčicama odstranimo mjesta gdje je bila peteljka. Ogulite luk i narežite ga na pola kolutića. Zatim sve povrće stavite u jednu zdjelu.
Češnjak ogulite i sitno nasjeckajte. Dodamo i nasjeckani vlasac. Povrće pospite solju i prelijte octom. Dobro promiješajte i ostavite stajati 30 minuta.
U međuvremenu sterilizirajte staklenke i poklopce. Kad povrće pusti sok, protisnite ga u čaše i ravnomjerno prelijte sokom. Čaše zatvorimo poklopcem i stavimo u lonac sa širokim dnom koji prekrijemo kuhinjskom krpom. Napunite lonac vodom do otprilike polovice čaša.
Pustite da voda zakipi i zatim kuhajte otprilike 35 do 40 minuta. Na kraju staklenke otvoriti, u svaku usuti žlicu šećera, preliti žlicom octa i dobro zatvoriti. Okrenite čaše naopako i ostavite da se ohlade.
Želimo vam dobar tek i veselimo se još sjajnim receptima s vama!
Video recept:
Hvala na svakom dijeljenju i podršci! ❤️
Ako vam se svidio ovaj recept, svakako nemojte propustiti naš drugi izniman recept za
Ovaj je članak rezultat inspiracije koju smo dobili s YouTube kanala
